La cuisine de Doria: Cake au thon et olives noires

jeudi 14 août 2008

Cake au thon et olives noires

C'est un cake que j'ai fait pour un apéro. Je vous le présente entier mais je l'ai servi coupé en cubes et j'y ai mis des piques sur le dessus.

3 oeufs
80 ml d'huile d'olive
80 ml de lait de soja
200g de farine T55
200g de thon au naturel
20 olives noires
Sel de Guérande
Poivre aux 5 baies
100g de gruyère râpé
1 cs de ciboulette ciselée
1 sachet de levure chimique

Dans un saladier, mélangez les oeufs + l'huile d'olive + le lait de soja.
Ajoutez la farine + le sel + le poivre + le gruyère + la levure + la ciboulette. Bien remuez.
Incorporez le thon ainsi que les olives noires dénoyautées et remuez à nouveau.
Huilez un moule à cake et enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.

25 commentaires:

Anonyme a dit…: euh...je t'en pique un bout...mais un très gros!:)

Biz**
Elo; 14 août 2008 à 17:58
Anonyme a dit…: Et moi, j'en veux une part LOL; 14 août 2008 à 18:56
Anonyme a dit…: Je suis une fan des cakes...bravo pour le tien et j'adore le thon, plus les olives...Je voulais te remercier pour toute ta gentillesse et de tes messages....tu es adorable..Contente que tu te mets à la photo...c'est super...Je te souhaite une belle journée de 15 août...à bientôt.; 14 août 2008 à 19:16
Anonyme a dit…: j'adore les cakes salés ! attends moi, j'arrive ...; 14 août 2008 à 20:13
Anonyme a dit…: j'aime bien les cake salés, celui là à l'air super bon!!; 14 août 2008 à 20:53
Anonyme a dit…: Encore une bonne recette à ce que je vois, j'ai jamais fais avec du lait de soja, à tester donc! J'ai une surprise pour toi sur mon blog... Bises!; 14 août 2008 à 23:36
mary972 a dit…: avec une salade c'est l'idéal pour un diner super bye; 15 août 2008 à 04:09
mary972 a dit…: avec une salade c'est l'idéal pour un diner super bye; 15 août 2008 à 04:09
Anonyme a dit…: Un cake qui sent bon le sud..!
bisous; 15 août 2008 à 09:03
Anonyme a dit…: j'aime beaucoup les cakes en été...Avec une bonne salade...Hmmm...; 15 août 2008 à 09:45
Anonyme a dit…: un cake qui doit être un pur délice!!
bon week end!
Pupuce; 15 août 2008 à 10:22
Anonyme a dit…: En ce moment, je suis dans ma période cake salé, c'est tellement pratique pour toutes occasions et notamment à l'apéro, ta version au thon et olives est un délice auquel je ne résiste pas...
Bisous, bonne journée...; 15 août 2008 à 11:46
Anonyme a dit…: Beau cake, moi j'en ferais bien mon plat principal, sans thon mais avec appétit. Je suis fan des olives noires !; 15 août 2008 à 13:19
Anonyme a dit…: Un cake que j'adore, simple, rapide et délicieux car thon et olives noires se marient à merveille!; 15 août 2008 à 15:41
Julie a dit…: un cake au lait de soja ? je vais essayer ça ;); 15 août 2008 à 19:06
Anonyme a dit…: J'adore les cakes salés hummmmmm; 15 août 2008 à 20:39
Andrée Valence-Lodwitz a dit…: Les cakes salés, j'adore, avec une salade verte le soir, en été, c'est super !
Bises; 15 août 2008 à 22:30
Anonyme a dit…: J'aime beaucoup les cakes ; tellement d'associations sont possibles... je testerai le tien à l'occasion !; 16 août 2008 à 00:00
Anonyme a dit…: un classique que j'adore !!; 16 août 2008 à 10:29
les recettes de ceci a dit…: hummmm!!!très joli ton cake!!!; 16 août 2008 à 10:40
guylaine a dit…: Un cake toujours bien agréable à l'apéritif, bon week-end ! bises !; 16 août 2008 à 12:27
missval a dit…: J'aime beaucoup ce genre de cake pour l'apéro aussi! Bon dimanche; 17 août 2008 à 10:22
Anonyme a dit…: Ah, je suppose qu'il n'en reste plus une miette ;-((

Bon dimanche:); 17 août 2008 à 11:10
Anonyme a dit…: Depuis le temps que je vois sur vos blogs tarte au thon et cake au thon , je n'ai plus envie de résister à la tentation :p passe une belle fin de journée et ce cake est trop appêtissant !; 17 août 2008 à 14:33
Anonyme a dit…: Tu sais que pour une présentation a l'apéro, je fais cuire ma préparation a cake dans une plaque a patisserie. Pour le découpage, c'est tellement plus facile, et plus joli aussi.
Bises, Marie; 19 août 2008 à 13:27