Verrine à la fraise

Pour une coupe

• 8 fraises
• 2 palets Bretons de la Mère Poulard
• 150g de fromage blanc à 0%
• 1 cc de sucre fructose
• Bombe chantilly allégée
• Une pincée de praliné

1. Mélangez le fromage blanc avec le fructose et le déposer dans le fond de la coupe.
2. Émiettez les 2 palets bretons et les mettre sur le fromage blanc, puis les fraises et enfin un peu de chantilly. Saupoudrez avec un peu de praliné.

J'ai envie de fraises en ce moment. J'en achètes tout le temps. Ce dessert est une gourmandise que je me fais souvent devant la télé le soir. J'adore ça !

Verrines fraises et ananas

• 250g de fraises
• 1/2 ananas
• 300g de crème fraîche à 4%
• 3 cs de sucre édulcorant en poudre
• 4 pluche de menthe

1. Coupez l'ananas en gros dés.
2. Lavez et coupez en deux les fraises
3. Mélangez la crème fraîche avec l'édulcorant
4. Prendre 4 verrines et répartissez tout d'abord l'ananas, puis la crème fraîche et finir par les fraises et la pluche de menthe pour la décoration.

J'achète souvent des fraises et j'ai eu une grosse envie d'en manger hier soir. Il me restait 1/2 ananas dans mon frigo et la moitié d'un pot de crème fraîche. Je suis une très grande gourmande mais je fais quand même attention à la ligne. Dont j'ai concocté ce petit encas avec de l'édulcorant (histoire de se donner bonne conscience). C'est délicieux.

On commence à voir des fraises sur le marché, ce qui m'a donné l'idée de faire ce dessert que j'avais repéré dans un livre de cuisine "Recettes de filles" de maraboutchef. Rapide à faire et rapide à manger également.







Dessert royal aux fraises

• 250g de petits roulés à la confiture de fraise
• 400g de crème vanille au soja
• 500g de fraises coupées en deux
• 4 pluches de menthe pour la décoration

1. Coupez les roulés en petites tranches puis répartissez-les dans 4 verrines.
2. Garnissez de crème à la vanille au soja et fraises
3. Mettre une pluche de menthe sur chaque verrine.
4. Servir frais après un séjour d'1 heure dans le frigo.

Comme je suis très gourmande, je me suis concoctée un petit "encas" pour mon 4 heures d'hier après-midi.

Douceur de fromage blanc aux spéculoos

• 150g de fromage blanc
• 2 pommes
• 2 spéculoos
• 15g de raisins de Corinthe
• 1 cs de miel de montagne

1. Épluchez les pommes et enlever le trognon. Les cuire 5 min au micro-ondes puis laissez refroidir.
2. Dans une coupelle, mettre le fromage blanc, les pommes coupées en grosses lamelles, les spéculoos écrasées, les raisins de Corinthe au milieu et terminez par le miel que vous répartissez sur l'ensemble de la préparation.

Verrines aux palets Bretons et pomme pour 4 personnes

• 8 palets Bretons
• 1 pomme
• 600g de fromage à 20% sucré
• 600g de compote de pomme allégée
• Quelques amandes effilées.

Dans chaque verre :

1. Mettre d'abord les 2 palets grossièrement émiettés + 150g de fromage blanc + 150g de compote de pomme préalablement poêlés avec un peu de beurre afin qu'elles soient fondantes + quelques amandes effilées grillées.
2. Servir avec 2 palets Bretons.

C'est un dessert que j'ai fais pour le 4 heures de la famille.