Une envie de fraîcheur avec des produits de mon jardin et des oeufs de poule de chez ma belle soeur Iris qui est une adepte du Bio et des produits naturels. La récolte d'aujourd'hui est composée de tomates cerises et des tomates un peu plus grosses. Elles sont très parfumées et délicieuses dans mon omelette.
Pour la réalisation de mon omelette pour 3 personnes, il faut :6 oeufs / 4 pommes de terre cuites à la vapeur / 3 grosses tranches de chorizo / 30g de féta / 3 grosses tomates /10 tomates cerises / Sel de Guérande / Poivre du moulin aux 5 baies / 1 cc de curcuma / 1 Cs de ciboulette fraîche ciselée
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec une fourchette.
- Coupez en rondelles les pommes de terre, les grosses tomates.
- Coupez en deux les tomates cerises.
- Émiettez la féta.
- Émincez les tranches de chorizo.
- Aux oeufs, ajoutez les pommes de terre + la féta + les tomates cerises + le poivre + le sel + le curcuma + la ciboulette ciselée. Remuez doucement sans cassez les tomates, ni les pommes de terre.
- Versez cette préparation dans un moule en téfal préalablement huilé et sur le dessus, disposez les tranches de tomates en cercle.
- Enfournez pour 20 min de cuisson à 200°C.
- Servir aussitôt.
33 commentaires:
UNE BELLE OMELETTE ENSOLEILLÉE!
bISES,
rOSA
Un plat qui fleure bon le sud !!
oh, mais c'est plus qu'une omelette ! c'est un gâteau de jardin
Sans chorizo pour moi mais sinon je teste avec plaisir!
waaaaw super cette omelette,elle est super jole en plus, bon ben il ne reste plus qu'à la tester!
J'aime beaucoup ce plat..qui est simple, mais tellement bon...Tu m'as redonné l'idée du trifle, et voilà que c'est l'omelette maintenant...tu me donnes faim et il n'est que 16 h 15....
Voilà une omelette qui va en ravir plus d'un. Bisou
simple et gouteux. Cette omelette se trouvera bientôt à notre table
J'aime beaucoup les omelettes ! La tienne doit être délicieuse vu sa composition ; de plus la photo est superbe ! Ca donne envie d'y goûter ! Réglisse
j'aime bcp les omelettes , toutes, et les tiennes me donnent faim, viens voir mon blog, il ya une surprise pour toi.
bises, mais j'ai un souci avec ton lien
elle est superbe et doit être délicieuse! biises micky
Tiens oui de la feta dans l'omelette , je vais tester ... J'ai une petite surprise pour toi sur mon blog , passe une belle journée
ml
Simple à réalisé, beau dans ses couleurs et bon pour la santé
que demander de mieux
BRAVO elle est superbe cette recette
merci Doria
Bonne semaine pour toi et ta famille
bisous de Jaclyne
hummmm cela sent bon le sud , le soleil et j'entends chanter les cigales!!
bien appetissant tout ca!
bisous
Que des produits que j'aime qui me font voyager en Espagne ! un régal ta petite omelette !
bisous bonne journée
merci pour le petit commentaire =)
passe une excellente journée, bizz
merci pour le petit commentaire =)
passe une excellente journée, bizz
Cette recette est faite pour moi j'adore la tomate la pomme de terre et tot ce qu'il y a dans cette omelette bien gourmande !!
Une bonne omelette qui sent le sud! Miam!
Une omelette bien savoureuse et si belle...Ne serais-tu pas une descendante de M. Poulard ? (lol)
Bises
elle est superbe ton omelette!!!Et la photo parait tout droit sortie d'un magazine de cuisine!!
Des beaux légumes du jardin, des "vrais" oeufs ! comme j'aurais bien aimé me glisser à ta table et déguster cette belle omelette !
miammm, c'est toujours très bon une bonne omelette
Je craque complètement pour ton omelette qui est composée de tout ce que j'aime (j'ai moi aussi plein de légumes dans le jardin et j'en profite!)un plat simple mais délicieux et si joliment présenté...
Bisous, bonne fin de soirée
Quelle est belle cette omelette en plus faites avec des oeufs des poules à Iris.
Bises isabelle
c'est une tres belle omelette
c'est une tres belle omelette
Les tomates du jardin, sont tellement meilleures ! Elles sont plus savoureuses, et cela se retrouve dans les préparations.
Jamais pensé a les ajouter a l'omelette.
Bises, Marie
Une omelette bien appétissante et qui respire le soleil et l'été.
A bientôt
Bon soir,
Merci d'être passée sur mon blog.
Cette omelette ne demande qu'à être goutée.
Je vais l'essayer prochainement.
A bientôt.
Bonne soirée
Je sens l'odeur de ton omelette jusqu'ici ! c'est superbe comme toujours !! gros bisous
Tres complete cette omelette et quel aspect! Je note aussi que la cuisson au four ce n'est pas mal du tout!
Voici une bonne idée d'omelette ! Ca nous donne un petit goût du sud.
Bonne soirée
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