Poulet à la kriek, pommes et raisins secs
- 4 hautes de cuisses de poulet
- 4 tranches de bacon
- 1/2 bouteille de bière Kriek
- 1 grosse pomme golden
- 1 poignée de raisins secs
- Sel et poivre du moulin
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déposez les cuisses dans un plat allant au four, salez légèrement et poivrez.
- Jetez les raisins autour du poulet. Arrosez le tout de bière.
- Pelez et coupez les pommes en quartier que vous disposez autour des cuisses.
- Enfournez et faites cuire 30 min en arrosant régulièrement.
- Couvrir les cuisses de rondelles de bacon et remettre à cuire 10 min.
- Accompagner ce plat de pommes de terre au four coupées en deux et d'une fondu de poireaux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire