Pain au sarrasin

• 300 ml d'eau tiède
• 1,5 cc de sel
• 20 ml d'huile de noix
• 1 cc de citron vert
• 1 cc de sucre
• 425g de farine T55
• 75g de farine au sarrasin
• 1 sachet de levure Briochin

Méthode fatet pour la levée et cuisson au four

1. Une fois la pâte terminé, la mette sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
2. Faire lever au four pendant 1 heure à 30°C.
3. Cuire 35 min à 200°C en mode multiniveaux.