La cuisine de Doria: Petits pains aux cranberries et thé à la rose

jeudi 3 juillet 2008

Petits pains aux cranberries et thé à la rose

Ce sont de délicieux petits pains au goût délicat de cranberries, que j'ai aimé dégusté avec un peu de beurre et de la confiture au petit déjeuner.

300g d'eau aromatisé au thé de rose tiède
36g de cranberries
1 cc de sel
200g de farine aux céréales
300g de farine T55
1 sachet de levure Saf-Instant (que vous trouvez en boutique Bio)

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et c'est parti pour le programme pâte (1h20).
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et façonné 9 petites boules sans trop les travailler que vous disposez sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
Laissez lever 1 heure au four à 30°C puis 20 min à 200°C.
Laissez refroidir sur une grille. Personnellement, je les aime à peine sorti du four.

23 commentaires:

Anonyme a dit…: Ma chère Doria; tes petits pains me font bien envie!; 3 juillet 2008 à 09:22
Andrée Valence-Lodwitz a dit…: Moi aussi, surtout avec des canberries, que j'adore !
Bises; 3 juillet 2008 à 09:38
Nathalie a dit…: Moi je succombe, c'est dire s'ils me font envi!!!
Bises
Nathalie; 3 juillet 2008 à 09:52
Anonyme a dit…: J'aime beaucoup les petites boules de pain et avec des cranberries, c'est un régal. Bonne journée.; 3 juillet 2008 à 09:53
MaryAthenes a dit…: Miam, parfait pou mon petit dejeuner... Envoie ! ;-); 3 juillet 2008 à 10:00
Anonyme a dit…: Super tentants tes petits pains !! Et quel parfum ils doivent avoir !!; 3 juillet 2008 à 10:11
missval a dit…: Idéal pour un petit déjeuner gourmand!; 3 juillet 2008 à 10:17
Anonyme a dit…: Ils sont trop beaux tes petits pains ...bonne journée..; 3 juillet 2008 à 10:33
Anonyme a dit…: Tes cranberries elles sont séchées ? parce que justement j'en ai un paquet dont je ne sais pas quoi faire et ta recette me tente beaucoup; 3 juillet 2008 à 11:11
Ana a dit…: Comme toi, je crois que je craquerais pour le petit déjeuner !; 3 juillet 2008 à 12:02
Agnès a dit…: Idéal pour petit déjeuner, ta photo est magnifique Doria, gros bisous; 3 juillet 2008 à 14:23
Anonyme a dit…: Je ne sais pas si je te l'ai déjà dis mais j'aime beaucoup la sensibilité de ton nouveau look je trouve qu'il te ressemble plus.
Tes petits pains me font de l'oeil
Bisous; 3 juillet 2008 à 19:08
Anonyme a dit…: Ce qui me manque c'est une MAP...et hop..mais je prends ta recette en la faisant à la main...en attendant...Merci de ta gentillesse; 3 juillet 2008 à 20:26
Lili a dit…: J'ai justement des cramberries qui attendent dans le placard !!; 3 juillet 2008 à 21:53
nuage de lait a dit…: Quelle originalité ces boules de pains!!!! tu es la reine de la boulange
bravo!; 3 juillet 2008 à 22:20
guylaine a dit…: Ils sont trop beaux tes petits pains, j'en veux !!!!!
bisous !; 4 juillet 2008 à 11:08
Anonyme a dit…: Oh tes petites boules de pain me plaisent hummm j'hume l'odeur à la sortie du four... bon j'amène le foie gras j'arrive !
J'ai fais des petits gâteaux au thé à la rose et c'est vraiment très bon, faut que j'essaye le pain maintenant.
bisous et bon week-end; 4 juillet 2008 à 11:52
Anonyme a dit…: Bonne idée!
j'ai envie d'essayer; 4 juillet 2008 à 13:42
Anonyme a dit…: Tes petits pains ont comme toujours, un bon goût de soleil ... Sucré cette fois ci ! Je testerai ta recette sans soucis :)

Bises,; 4 juillet 2008 à 16:33
Anonyme a dit…: Ils sont beaux, surement très bon J'adopte
A mettre sur une table d'invités miamm quel succès
merci pour ce beau partage Doria
Bisous de Jaclyne et bon we;-); 4 juillet 2008 à 17:44
Anonyme a dit…: Tu deviens une vraie pro en boulange ! Encore une délicieuse petite recette a retenir, pour quand je sortirais ma MAP.
Bon dimanche, Bises, Marie; 6 juillet 2008 à 14:35
Cocotte a dit…: C'est ce qu'on appelle des pains gourmands!; 8 juillet 2008 à 18:33
Patrizia a dit…: Magnifiques images dans ton blog et trés belle recettes dont celà je vais faire bien tôt...bonne vacanse; 11 juillet 2008 à 12:58