Voici une recette très simple à réaliser et bien savoureuse. Elle associe le salé et le sucré.Pour 4 personnes :
- 3 blancs de poulet
- 6 tranches de bacon
- 6 pruneaux dénoyautés
- 3 branches de romarin
- Sel de Guérande
- Poivre du moulin
- Huile d'olive
- Paprikas
- Ficelle alimentaire
- Coupez les blancs de poulet dans l'épaisseur et les mettre à plat sur votre plan de travail en faisant chevauché les 3 morceaux.
- Sur le dessus, étalez le bacon puis les pruneaux + le romarin.
- Roulez le tout comme pour faire un rôti et le fermé en mettant de la ficelle alimentaire tous les deux centimètres autour de ce roulé.
- Salez, poivrez et le badigeonnez d'un peu d'huile d'olive ainsi que de paprikas.
- Mettre ce rôti dans un plat de cuisson et enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C. Il faut que la viande soit bien doré.
- Au moment de servir, le découper en tranches.
31 commentaires:
Très joli! J'adore toutes ces saveurs associées au poulet...
J'adore le mélange bacon et pruneaux !!
Une façon appétissante et savoureuse d'apprêter les blancs de poulet!
Bises,
Rosa
Après la méthode de Chantal "Assiettes Gourmandes", voilà encore une belle façon de cuisiner déifférement le poulet ! Bonne journée, j'espère sous le soleil, pour toi. Bisous, Marie
Bonjour Doria,
quelle belle photo, très invitante.
je mange assez souvent de blanc de poulet, et ta recette est bienvenue pour changer un peu ...
Elle doit être bien savoureuse..
bizz
Ta recette me plaît beaucoup !
Ce poulet a l'air vraiment délicieux !
La recette me plait mis à part les pruneaux, par quoi pourrais-je les remplacer ? Peut-être des olives, non ?
Un délice, j'aime beaucoup le poulet donc ...
Apparemment tu es comme moi, tu manges beaucoup de blanc de poulet !
Je n'ai malheureusement plus un seul pruneau, il va falloir que je me ravitaille :p
Bises,
Une association que j'apprécie particulièrement, je note à tester très bientôt.
c'est beau et cela doit etre très bon, du sucré salé comme ça c'est une bonne idée
Extras tes blancs de poulet ainsi préparés. J'ai fait à peu près la même chose il y a peu de temps, mais n'ayant plus de pruneaux, j'y avais glissé des abricots sec. C'était délicieux.
Bisous
Chrys
Mmmm, ça a l'air délicieux!!
pruneaux et lard est un mariage exquis
Bises!
Encore une délicieuse interprétation de blancs de poulet. Bises
Elle me convient tout à fait ta recette ! j'aime l'association des 3 ingrédients.
bises
Nous avons tester la même recette mais version filet mignon, j'avoue que l'idée de faire avec des blancs de poulet séduit mon zhom !
Bonne soirée
Coralie
Je raffole du poulet cuisiné en sucré salé, alors ta recette me plaît vraiment beaucoup !
ta recette me plait bien!
Magnifique association salé sucré bravo et jolie présentation ça donne vraiment envie
J'aime beaucoup cette association de saveurs. Je retiens ta recette. Bisous :)
Ca tombe bien, j'ai un paquet de pruneaux qui traîne au frigo, alors je testerai ta recette rapidement, ça doit être délicieux.
Mais je ne savais pas que tu avais un blog de cuisine. Super, moi qui manque toujours d'inspiration en ce domaine !!!!!!!!!!
Une recette que je vais faire c'est sur!!J'adore le sucré salé et celle la m'a tout l'air d'être simple et délicieuse; En plus j'ai du romarin dans mes plates bandes....http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/03/11/8278557.html#comments :LOL
Je n'ai pas l'habitude de cuisiner les pruneaux avec du salé, c'est pourtant très bon et ta recette me fait bien envie :) bonne journée. Bises
superbe
ta rectte me plait bien
miam, miammmmmmmmmmmmm
cette association bacon et pruneaux est excellente, je la fais souvent avec des pruneaux, cubes d'emmental, entourés de bacon ! c'est super bon ! bravo pour ta recette - bisous
j'adore ce mélange sucré,salé.
en plus ça a l'air très tendre!!
bon dimanche
seve
c'est tout à fait le genre d'association de saveurs qui me fait craquer. Bises
je suis très sucré salé...et poulet :-))) donc ta recette me plait beaucoup
bonne semaine
bisous
nanou
hummmm!!!ça c'est une recette, je retiens pour mes prochains invités qui apprécient toujours l'originalité, merci!
de bien belles associations de saveurs , je t embrasse
Play Blackjack at a Casino! - Microgaming - Microgaming
A classic card game is 벳 365 a thrilling and engaging blackjack game at 슬롯 Microgaming. This w88 fun game is 메이피로출장마사지 now 포커 족보 available for your device!
Enregistrer un commentaire