mardi 25 mars 2008

Brioche à l'eau de fleurs d'orangers et graines d'anis // Promenade parisienne


  • 2 oeufs + 2 cs d'eau de fleurs d'orangers + lait = 300 ml de liquide
  • 1 cs de graines d'anis
  • 1/2 cc de sel
  • 40g de beurre coupé en petits morceaux
  • 100g de sucre semoule
  • 500g de farine T55
  • 1 sachet de levure Saf-Instant
  1. Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre indiqué et programme pâte (1h20)
  2. Récupérez cette pâte et la mettre dans un plat rond à bord assez haut et faire lever au four pendant 1 heure à 30°C.
  3. Puis cuire pendant 35 min à 180°C.
  4. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Lors de mes visites parisiennes, j'ai remarqué tous ces dessins sur les murs de notre belle capitale et je pouvais que les photographier. Je vous laisse découvrir quelques portraits.




Malgré le froid et la neige qui tombe en ce moment dans notre région, les fleurs ont décidé de nous monter leur visage et d'imposer le printemps.

31 commentaires:

Provence a dit…

Un début de semaine tout en beauté!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une brioche qui doit être bien bonne! J'adore tes photos!

Bises,

Rosa

Eryn a dit…

Moi qui adore l'eau de fleur d'oranger, tu penses bien que j'en aurais pris une belle part de cette magnifique brioche !

Bisous et bonne journée ... Ici sous le soleil :)

plume_d_argent a dit…

Je suis très tentée par ta brioche, je ne suis pas très graines d'anis en général, mais ta brioche a l'air tellement moelleuse que j'y goûterais bien, hihi!

tini a dit…

Quel belle brioche. On peut vraiment en décliner de toutes les sortes et c'est toujours un bonheur au petit déj avec un bon café...

noufi a dit…

Avec toutes ces saveurs je suis partante. Tes photos me donne envie d'aller faire un petit tour à Paris.

savoureusesaveur a dit…

anis, je craque. Fleur d'oranger, je fonds...de quoi me réconforter en me plongeant dans tes belles petites fleurs. Ici les fleurettes sont recouvertes par 25 cm de neige! BIses

mibuss a dit…

belle brioche et jolie photo !!!

Miss Coralie a dit…

Merci pour cette recette avec l'anis, hummm !
Bises
Coralie

michette a dit…

A la fleur d'oranger et à l'anis c'est pour moi !
Je serais bientôt à Paris j'espère que le temps va se réchauffer !
bises

Alex a dit…

Humm elle est superbe cette brioche et la fleur d'oranger c'est un parfum que j'adore !
Merci pour cette jolie recette ;o)
Bises,
Alex

Mamina a dit…

J'admire ta brioche et ton oeil aiguisé lors de ta ballade parisienne.

guylaine a dit…

Une bien jolie brioche ! Tes photos sont superbes ! bises !

Marie Cuisine a dit…

Elle devait etre très agréablement parfumée ta brioche, et embaumer ta cuisine a la cuisson !
Les fleurs feront bien arriver le printemps ! Gardons espoir. Bisous, Marie

sab le plaisir de gourmandise a dit…

moi qui adore les brioches mais qui ne les ressus pas!!!!tu me nargues!!!

domi a dit…

ici aussi il neige et malgré tout les fleurs sortent...à espérer qu'elles résisteront plus que ta brioche qui ne ferait qu'une bouchée à la maison ;-)
bizzzz

Hélène (Cannes) a dit…

Cette belle brioche t'aidera à terminer l'hiver en beauté !
Bonne fin de semaine
Bises
Hélène

Agnès a dit…

tu m'as tentée avec cette jolie brioche, quand on croque dans une graine d'anis ça doit être délicieux, bonne journée, bisous

Iris a dit…

C'est agréable de voir les premières fleurs de printemps, une jolie ballade parisienne. bises

nadia a dit…

Bravo ta brioche est trés réussie ;o)
Et quelles magnifiques photos, elles sont toutes superbes!
Bonne aprés-midi!

lolo a dit…

la fleur d'oranger une petite merveille, j'aime l'odeur et le gout !! alors cette belle brioche j'en ferais bien mon affaire !!

Annie a dit…

Quelle belle brioche, je ne doute pas qu'elle soit délicieuse !
Bisous.

Dominique a dit…

Une superbe brioche, miam !!! Elle devait être délicieuse avec tous ces mélanges de saveurs.
Tes photos sont également très très belles, merci de nous les faire partager.
Bisous.

seve a dit…

belles photos et belle brioche!!
une belle semaine en perspective!!
bises
seve

nievesdq a dit…

Quelle belle brioche, et quelle belle tes photos.Je vois que tu as beaucoup travaillé dans Semaine Sainte. Tes recettes sont fantastiques.
Bises.

barb michelen a dit…

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Pascale (ivS) a dit…

Ta brioche nous apporte tout doucement les saveurs d'été, et c'est bien agréable...

Chris a dit…

Elle est super belle cette brioche, bien moelleuse !

nadine a dit…

Ah!! la fleur d'oranger. Elle est sur mes étagères depuis toujours. Je n'en mets pas partout mais peu s'en faut. Ta brioche a l'air hyper moelleuse. Bonne journée :)

Marie-Thé a dit…

Je mets en priorité la promenade because Paris me fait toujours rêver !!

flower63 a dit…

Belles photos. Quand on regarde d'aussi jolies fleurs, l'appétit vient au galop!!! J'adore les fleurs et j'adore m'inspirer de la nature.
Beau blog. Bravo!!!
Bises. Flower63.