La cuisine de Doria: Couronne moelleuse au citron Et joyeux anni à Iris

vendredi 28 mars 2008

Couronne moelleuse au citron Et joyeux anni à Iris

3 oeufs
200g de farine T55
1 yaourt bulgare 0%
100g de sucre
100g de beurre
1 sachet de levure
1 citron

Dans un saladier, mélangez le yaourt + les jaunes d'oeufs + le sucre + le beurre fondu + la farine + la levure + le jus et le zeste du citron.
Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans un moule en forme de couronne beurré.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma belle-soeur. Iris, je te souhaite un joyeux anni et je t'offre cette fleur que j'ai prise dans un endroit que nous avons aimé toutes les deux, au château des Milandes dans le Périgord Noir. Gros bisous ma belle-soeur préférée.

35 commentaires:

Anonyme a dit…: Tout respire le soleil! C'est ideal pour son anniversaire! Happy Birthday Iris!; 28 mars 2008 à 18:42
Anonyme a dit…: hmmmm j'aime beaucoup le citron !
Soumia; 28 mars 2008 à 18:50
Anonyme a dit…: Ce moelleux au citron a l'air délicieux. Joyeux anniversaire Iris !; 28 mars 2008 à 18:56
Anonyme a dit…: Il a l'air carrément délicieux ! J'ai la même recette mais au lieu de mettre 1 yahourt + 100 g de beurre, je mets 2 yahourts et pas de beurre, par contre, je fais un sirop d'imbibage du coup, pour pas que ce soit sec.

Il a l'air super moelleux, j'ai bien envie de t'en piquer une ( deux ? trois ? ) tranches :)

Bises,; 28 mars 2008 à 19:00
Anonyme a dit…: ce cake me plait bcp; 28 mars 2008 à 19:06
Anonyme a dit…: Il est moelleux, lumineux , parfumé, ça sent le printemps! Surtout avec les belles fleurs autour! Bon anni à Iris!
bisous;); 28 mars 2008 à 19:33
Anonyme a dit…: Eh bien joyeux anniversaire Iris. Quelle bien belle couronne, ça me tente, je t'en piquerais bien une tite tranche là !!!
Bisous; 28 mars 2008 à 20:12
Laeti et ses 2L a dit…: Joyeux anniversaire Iris !
Je chipe une part de gâteau en passant
Bisous et bon week end; 28 mars 2008 à 20:37
Anonyme a dit…: Mmmm ça sent bon le citron!!! Joyeux Anniversaire Iris, j'espère que tu as passé une bonne journée!; 28 mars 2008 à 21:15
Anonyme a dit…: J'oubliais, je tague pour un nouveau jeu qui m'est tombé dessus:
http://monilepassion.canalblog.com/archives/2008/03/28/8517327.html; 28 mars 2008 à 21:28
Anonyme a dit…: Bien joli et toujours très fleuri chez toi ! Bon anniversaire à Iris !; 28 mars 2008 à 21:34
Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…: Très Joyeux anniversaire à Iris que tu as magnifiquement gâtée avec ce gâteau. Pour info moi c'est le 19 Juin !!!...; 28 mars 2008 à 21:47
Anonyme a dit…: Au citron? C'est pour moi, ça! Mmmmmmm, bien gonflé ge gâteau, miam!
Et bon aniv à la belle soeur! ;-)
Bises
Cath; 28 mars 2008 à 21:48
Anonyme a dit…: J'aime beaucoup les recettes sucrés à base de citron alors si tu me le permets je te pique ta recette et te ferais un ptit clin d'oeil quand je la publierais.
Sinon je t'ai taguée sur mon blog pour un ptit jeu.
Bonne continuation; 28 mars 2008 à 22:12
Rosa's Yummy Yums a dit…: Un beau gâteau! J'adore le citron...

Bon anniversaire à Iris!

Bises,

Rosa; 28 mars 2008 à 23:15
Anonyme a dit…: jolie gateau, superbe

bonne annivrssaire iris; 29 mars 2008 à 00:00
Anonyme a dit…: je voulais faire un gâteau simple ce Week end, je vais peut être prendre modèle sur ta couronne; 29 mars 2008 à 08:30
Anonyme a dit…: Un bien joli moelleux au citron !
Je souhaite un très heureux anniversaire à Iris que je ne connais pas !

Bonne journée Doria

Popeline@vefblog.fr; 29 mars 2008 à 11:39
Nathalie a dit…: Miam-Miam ta couronne me ravira à coup sûr les papilles!!!
Bises
Nathalie; 29 mars 2008 à 12:36
Anonyme a dit…: Un gâteau bien aéré, moelleux et parfumé... J'aimerais bien fêter mon anniversaire aujourd'hui aussi ;-); 29 mars 2008 à 16:32
guylaine a dit…: Une couronne que je vais aimer, joyeux anniversaire à Iris ! bises !; 29 mars 2008 à 16:32
sab le plaisir de gourmandise a dit…: il a l'air très bon ce gâteau, j'aime ce style de gâteau très simple comme les gâteaux au yaourt et avec le citron..miam
au fait je suppose que tu n'as qu'une belle soeur..(sinon les autres vont etre jalouses!!!); 29 mars 2008 à 20:24
Anonyme a dit…: Belle couronne ! félicitation; 29 mars 2008 à 20:39
Anonyme a dit…: C'est tout à fait le genre de gâteau que j'apprécie.
Bon anniversaire à Iris !
Bisous et bonne soirée.; 29 mars 2008 à 21:00
Anonyme a dit…: voilà un gâteau que je vais pouvoir faire avec mon petit loulou de 3 ans qui adore cuisiner!!
bises
seve; 29 mars 2008 à 22:04
Anonyme a dit…: J'aime bp les recettes au citron je note ta recette et joyeux anniersaire d'Iris; 30 mars 2008 à 11:53
Anonyme a dit…: Ce gâteau a l'air moelleux, léger...on doit se régaler.; 30 mars 2008 à 13:22
fabienne a dit…: une couronne pour Iris! au citron qui plus est! et une fleur! et que je revienne sur la couronne, elle a l'air si moelleuse... Bises; 30 mars 2008 à 17:32
Iris a dit…: Merci beaucoup pour cette fleur, c'est vrai que nous avons passé de bon moment dans le périgord, j'espère qu'à Cancale pendant les vacance de paques ce sera aussi bien. bisous; 30 mars 2008 à 19:16
paola a dit…: Les gâteaux au citron j'adore. Celui ci à l'air particulièrement moelleux.
Bon anniversaire à Iris.
Je te souhaite une bonne semaine
Paola; 30 mars 2008 à 20:35
Anonyme a dit…: Très belle attention pour Iris !!; 30 mars 2008 à 20:50
Anonyme a dit…: Bien moelleux et bien parfumé cette couronne. Bon Annif a Iris. Bises, Marie; 30 mars 2008 à 22:33
Anonyme a dit…: Du moelleux au parfum citronné sous le soleil, quelle merveille, je t'en prends une part volontier!; 31 mars 2008 à 09:42
Anonyme a dit…: bon anniversaire à Iris et bravo pour ce moelleux au citron, j'adore ce style de gâteau "grand'mère" à bientôt bisous; 5 avril 2008 à 16:57
Anonyme a dit…: et pour finir, les enfants viennent de faire ce gâteau..Dommage que je n'ai pas de moule en forme courronne... Et bien merci pour ces recettes Doria!; 27 avril 2008 à 20:00