jeudi 6 mars 2008

Cake au yaourt et bacon

  • 3 oeufs

  • 1/2 cc de paprika

  • 1 cs de basilic ciselé

  • 1 cc de moutarde Maille à la figue et coriandre

  • 100g de gruyère râpé

  • 5 tranches de bacon coupées en lamelles

  • 100g de farine

  • 2 pots de yaourts nature

  • 1 oignon émincé

  • 1 cs d'huile d'olive

  • Sel de Guérande

  • Poivre du moulin
  1. Dans une poêle faite revenir l'oignon avec l'huile d'olive.

  2. Dans un saladier, cassez les oeufs et lui ajoutez les oignons + le poivre + le sel + le paprika + le basilic + la moutarde et bien mélanger.

  3. Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.

  4. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 min de cuisson à une température de 180°C.

55 commentaires:

Choupette a dit…

En version mini pour l'apéro c'est parfait. Bisous!

labas a dit…

ton cake est très appétissant

Rosa's Yummy Yums a dit…

Mmmmmhhhh, parfait! Idéal pour l'apéro, surtout en été...

Bises,

Rosa

Ganesha a dit…

miam ! ça fait longtemps que je n'ai pas fait de cake, j'essayerais bien avec du saumon :) ! Bises

Lilie a dit…

Le yaourt doit rendre le cake plus moelleux, c'est à essayer (à la place du lait) ! Bonne soirée !

Sha a dit…

Ces associations de saveurs ont tout pour me plaire !

Eryn a dit…

Miam il a l'air délicieux ! Et délicatement parfumé, comme j'adore :)

Bises,

murielle a dit…

La texture de la mie me donne envie de grignoter avec les doigts!

gredine a dit…

Le bacon, j'en mettrais partout, alors pourquoi pas dans ce cake

Choumie a dit…

Parfait pour les apéro version minis, tout le monde aime les cakes salés !

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Avec du fromage et des herbes, ton cake ne peut que me plaire. Je vois que tu utilises, la moutarde figues & coriandre, il faut que je me la procure.

Tietie007 a dit…

Le plaisir des yeux et la joie des papilles !

letice74 a dit…

Bonne idée !!!

Agnès a dit…

C'est un très joli cake pleins de saveurs, la mie me semble bien moelleuse, très tentant ;-) bonne soirée, bises

domi a dit…

mais pourquoi je ne fais jamais de cake salé moi ???? il a l'air tellement bon ...
bizzz

sab le plaisir de gourmandise a dit…

idéal pour combler n'importe quel creax du matin au soir

Anonyme a dit…

Je suis intrigué par cette moutarde... Ton cake est certainement délicieux...!
Marie-Pierre

Ghislaine a dit…

Hummm il a l'air délicieux ce cake. Je garde cette recette sous le coude.
Doria, je n'arrive pas à rentrer sur ton autre blog. Peux-tu me redonner l'adresse, stp. Merci. Bisous

Ghislaine a dit…

Ah ça y est j'ai trouvé le lien sur ce blog, lol! Je vais faire une petite visite. Bye, bye !

Miechambo a dit…

Une recette originale et appétissante.
Michèle

Philo a dit…

Voila un sympathique petit cake à picorer tout au long de la journée !

lydian a dit…

Avec le yaourt, ça doit lui donner une petite légéreté en plus, j'essaierai!

Provence a dit…

C'est tout beau!

guylaine a dit…

Je conserve ta recette pour un apéritif sur la terrasse ! Bon week-end à toi, bisous !

barbichounette a dit…

J'aime l'idée d'utiliser de la moutarde aromatisée !!!
Bizzzzzzzz
♥Barbichounette♥

Laëti a dit…

J'aime bien les cakes moi et celui là me plait beaucoup!!!!

tini a dit…

je fais souvent des cakes salés mais jamais avec du yaourt, certainement à essayer. Et puis j'adore le bacon, ça change des lardons.

Flo a dit…

Il a l'air idéalement moelleux !

nuage de lait a dit…

Magnifique ton cake!
parfait pour les apéro de l'été à venir. Je note!

Nathalie a dit…

Un cake au yaourt salé,très original!!!
Bises
Nathalie

alicemanci a dit…

j'aime beaucoup sa texture aérienne,en plus la moutarde et le bacon apportent une note de saveur très agréable.

Geranium a dit…

Salut Doria, merci de ton message sur mon blog. J'aime bien ce cake salé, il est bien parfumé,je suis bien tentée de l'essayer.

Marie Cuisine a dit…

En petite version, cela doit descendre tout seul. Idéal pour un apéro, ou pour un repas du soir, avec une salade.
Bon week-end, Bisous, marie

Anonyme a dit…

il te manque une tranche...je l'ai bisous patmamy

verof31 a dit…

Un beau cake que j'aime déguster l'été lors d'un pique nique...

mibuss a dit…

il ma l air bien moelleux a l interieur comme j aime je vais essayer avec le yaourt
bonne journée

Miss Cookliquot a dit…

J'adore...et qu'elle belle consistence!!! Magnifique!

Biz**
Elo

Marie-Thé a dit…

Un délice ce cake ! je n'ai jamais pensé y mettre du yaourt, bon samedi

frederique a dit…

hummmça sent le soleil :)

pascaloue a dit…

trés tentant car trés aéré, il est magnifique - bravo -

sylvia & chris a dit…

Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !
C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899

Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ta recette de cake au bacon qui à l'air super moelleux !

savoureusesaveur a dit…

Il a l'air si moelleux qu'on ne peux y résister. J'aime beaucoup l'idée de remplacer le lait par du yaourt, je te la chipe pour mon prochain cake. Bises

michette a dit…

Je le ferai en bouchées pour mon prochain apéro !
bises

Le plaisir de la table a dit…

Bonjour je vous ai tagué,je découvre votre blog qui est véritablement très beau, bravo, je l'ai mis sur mon blog dans ceux que j'aime visiter.

Annie a dit…

J'aime beaucoup les cakes salés alors je note ta recette, merci !
Bisous.

Popeline a dit…

Il me semble très moelleux, idéal pour un apéritif entre amis !

Bisous, bonne fin de journée

Iris a dit…

Je n'ai pas encore fait de cake salé, a essayer bon dimanche.

Rita a dit…

ta recette tombe à pic puisque aujourd'hui j'ai fait un cake salé et étant une mordue de cakes au yaourt je me suis dit que je tenterais bien un cake au yaourt ... salé. alors c'est noté pour la prochein tournée, merci!

Océane a dit…

très joli ce cake, je note ta recette

Jaclyne a dit…

Comme toujours rien que de voir la photo on se met à table et on apprécie
merci Doria je note bien sur:-)
bisous
Jaclyne

JO a dit…

Ce cake m'a l'air bien moelleux, très appétissant, et doit avoir un goût.... hum! miam!!!
les photos sont magnifiques.
BIZZZ, bonne soirée, JO

cuisinecrea a dit…

oh la la, il me tente trop ton cake avec du yahourt, il doit avoir un goût...trop bon, ça se voit sur la photo!

Cachou66 a dit…

Hum ça m'a l'air bien bon tout ça...idéal pour l'été en pique nique ou à l'apéro au bord de la piscine

lory a dit…

mmmmh, des parfums et des saveurs à gogo dans ce bon cake, j'imagine comme c'est bon!!!
bonne semaine!

Valérie la gourmande bleue a dit…

un cake salé comme je les aime!