La cuisine de Doria: Pyramides coco et rhubarbe

lundi 21 mai 2007

Pyramides coco et rhubarbe

J'avais commandé par l'intermédiaire d'Hélène du blog "Dans l'assiette de mademoiselle Charlotte et cie" des ustensiles Flexipan de chez Demarle, de cuisine dont 8 empreintes en forme de pyramide en élastomoule. J'ai reçu mon colis aujourd'hui et je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer mes produits. J'en suis ravie, c'est un vrai bonheur pour le démoulage sans ajout de graisse.

20g de farine
100g de sucre semoule
100g de noix de coco
2 oeufs
40g de compote de rhubarbe (faite maison)

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine + le sucre + la noix de coco. Ajoutez les oeufs + la compote puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Placez les empreintes sur la grille de votre four et remplissez aux 3/4 de la pâte.
Faire cuire 15 min.
Démoulez au bout de 2 à 3 min.

41 commentaires:

Anonyme a dit…: c'est tres beau! bravo!
tu me donnes envie d'acheter ces moules. lol; 21 mai 2007 à 18:29
Clo a dit…: elles sont mignonnes ces petites pyramides... cette forme est agréable tu as eu raison d'acheter ces moules (moi la cuisine est pleine mon chéri m'interdit d'acheter!!); 21 mai 2007 à 18:34
Tifenn a dit…: Ché kré choli, cha donne envie d'en manger!; 21 mai 2007 à 18:39
Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…: Je t'en pique une; 21 mai 2007 à 18:39
Anonyme a dit…: J'aime bien la forme de tes petits moules, c'est fort original. je note l'association coco/rhubarbe que je ne connais pas!; 21 mai 2007 à 19:01
Anonyme a dit…: Elles sont très jolies tes petites pyramides !; 21 mai 2007 à 19:16
Anonyme a dit…: J'adore tes petites pyramides, elles sont superbes!!; 21 mai 2007 à 19:19
Anonyme a dit…: coco-rhubarbe, quelle curieuse idée.ça me plait!
Tes pyramides sont extra!; 21 mai 2007 à 19:27
Anonyme a dit…: Oh comme ils sont beaux !
J'utilise souvent le lait de coco, mais plus rarement la noix de coco râpée, il faut que cela change !; 21 mai 2007 à 19:39
Anonyme a dit…: super sympa ces petits dômes, oui j'ai peu de moules, mais c'est super pratique
à bientôt - bises; 21 mai 2007 à 19:51
Anonyme a dit…: Effectivement, ça vaut le coup ces moules, c'est très joli. Des rochers à la noix de coco, ça doit être fort bon!; 21 mai 2007 à 19:56
Iris a dit…: J'aime beaucoup aussi faire les gateaux dans ces moules au moins je suis sur que cela ne va pas accrocher. J'aime beaucoup tes pyramides, rhubarbe du jardin ????; 21 mai 2007 à 20:16
Mamina a dit…: Tes petites pyramides sont bien jolies, même si je n'aime pas la nox de coco!; 21 mai 2007 à 20:22
Anonyme a dit…: hmmm, a croquer!
leonine194; 21 mai 2007 à 20:33
Anonyme a dit…: Super jolie ces petites pyramides!
j'en prendrai bien une.
Bonne soirée
isabelle; 21 mai 2007 à 20:35
Anonyme a dit…: tres bonne idée d'associer la coco et la rhubarbe ; je ne demande qu'a gouter; 21 mai 2007 à 20:56
Anonyme a dit…: Tu as bien eu raison d'essayer tes moules sur le champ, ce qui nous permet à nous d'en profiter indirectement et nous aurions perdu quelquechose...C'est super appétissant...Je vais investir dans ces moules très rapidement...; 21 mai 2007 à 21:17
Anonyme a dit…: Très belles tes pyramides! Moi aussi, j'aime beaucoup ce type de moules, c'est très pratique. Je n'ai pas encore craqué pour les pyramides ; je manque un peu de place!
Originale l'association rhubarbe et coco...; 21 mai 2007 à 21:19
Anonyme a dit…: c'est chouette l'idée d'incorporer de la compote de rubharbe. Un petit plus qui ne doit pas être mauvais !!; 21 mai 2007 à 22:07
Anonyme a dit…: Hummmm coco-rhubarbe, comme c'est tentant!!!; 21 mai 2007 à 22:08
Anonyme a dit…: bien contente que tes petits moules t'aient plus... Bizzz...; 21 mai 2007 à 22:33
Anonyme a dit…: GENIALE CETTE ASSOCIATION ! JE VOIS DE LA RHUBARBE PARTOUT JE CRAQUE!!! BIZ; 21 mai 2007 à 22:41
Hélène (Cannes) a dit…: Je mets souvent un peu de compote de pomme dans mes rochers ! Avec de la rhubarbe, cela doit être encore meilleur ...
Bisous
hélène; 21 mai 2007 à 22:42
Fabienne a dit…: Elles sont trop gourmandes ces pyramides ! Et je fonds pour la rhubarbe !; 21 mai 2007 à 22:57
Anonyme a dit…: J'ai souvent eu envie d'investir dans ces moules pyramides mais ta recette, la rhubarbe, mmmh, je crois que je vais craquer!; 21 mai 2007 à 23:42
guylaine a dit…: Ils sont superbes, tu me tentes trop, il va falloir que je teste !; 21 mai 2007 à 23:52
Elvira a dit…: Superbes! Très appétissantes! :-); 22 mai 2007 à 00:31
Anonyme a dit…: elles sont superbes doria!!! bravo!! biiiiises micky; 22 mai 2007 à 00:42
Anonyme a dit…: j'ai toujours rêvé de ce genre de moule qui fait des gâteaux en forme de pyramide et que j'adore. Dès mon retour en métropole, je craque ;-)
Aurely; 22 mai 2007 à 02:50
Anonyme a dit…: coco rhubarbe oui pourquoi pas ça doit être excellent !!
c vrai que ces moules sont bien pratiques
bizzz; 22 mai 2007 à 07:33
Anonyme a dit…: coco-rhubarbe, je suis bien tentée!; 22 mai 2007 à 08:06
Valérie a dit…: je ne suis pas trop fan de rhubarbe mais par contre tes pyramides sont à croquer ! Très bonne idée ces moules. Faut que j'investisse dans les ustensiles !; 22 mai 2007 à 12:06
Anonyme a dit…: Je t'en chipe un ou deux au passage. Trés mignonnes ces pyramides.; 22 mai 2007 à 12:34
Ganesha a dit…: et ben ça c'est bien beau ! J'aurais eu peur que la rhubarbe ne cache le gout du coco, mais je te fais confiance ça doit être délicieux :) !; 22 mai 2007 à 13:32
Anonyme a dit…: Hum, ouvrir ton blog est un vrai plaisir !! Je craque pour tes pyramides, elles incitent à la gourmandise !!
Biz
anso1505.canalblog.com; 22 mai 2007 à 15:04
Patricia a dit…: Original avec la rubarbe! Tu as eu raison d'acheter ces moulemou, j'adore aussi! Bon alllez je te chipe une pyramide.;) Bises Patricia; 22 mai 2007 à 15:22
Anonyme a dit…: C'est superbe! Moi j'ai craqué aujourd'hui lors d'un superbe atelier demarle, j'aicommandé plein de trucs... J'ai hâte de tout recevoir et tester...; 22 mai 2007 à 18:01
Anonyme a dit…: Petite pyramide toute mimi ça! T'en pique une!; 22 mai 2007 à 19:39
lakbira31 a dit…: De vraies pyramides qui sont à croquer! bravo!; 22 mai 2007 à 22:59
Anonyme a dit…: Coco rhubarbe ... ça me parle bien ! J'ai ce qu'il faut ene plus. merci Doria !; 23 mai 2007 à 10:35
Anonyme a dit…: J'ai les mêmes, et pour les flans de les mousses de poisson, cela rend aussi très bien. Bisous, Marie; 3 juillet 2007 à 22:20