samedi 28 avril 2007


Salade marine
  • 90g de saumon
  • 150g de roquette
  • 1 mangue
  • Sel de Guérande
  • Poivre du moulin
  • Basilic ciselé
  • Huile d'olive
  • Le jus d'un demi citron vert
  1. Coupez le saumon en bâtonnets
  2. Lavez la roquette
  3. Épluchez et coupez en morceaux la mangue
  4. Dans un saladier, mettre la roquette + le saumon + la mangue + sel + poivre + basilic + huile d'olive + le jus de citron vert. Bien remuez et servez aussitôt

Avec ce beau temps de ces derniers jours, je n'ai envie que de salades et de fraises.

16 commentaires:

Liputu a dit…

J'adore l'association mangue + saumon : génial ! Très bon we à toi aussi !

Sophie a dit…

Tout pareil des salades bien fraîches et des fraises parfumées.

Iris a dit…

Une salade qui plairait beaucoup à ma petite famille, gros bisous IRIS

mounet a dit…

tres bonne idées ces melanges une recette a essayer

Miechambo a dit…

Où comment utiliser un reste de roquette ! Je vais sûrement l'utiliser en faisant cette salade fraîcheur.
Amitiés
Michèle

mickymath a dit…

quelle superbe assiette !! biiises micky

Chris a dit…

Encore une très jolie salade et mangue /saumon, c'est excellent!
Bon dimanche!

Lolotte a dit…

Je n'ai jamais essaye cette association mais ca ne va pas tarder. J'aime beaucoup ta cuisine, c'est varie, fruite, parfume et colore! Bravo.
Question idiote, est-ce du saumon fume que tu utilise?

nuage de lait a dit…

Tu me donnes une super idée pour ce midi
bon dimanche

Flo a dit…

Mmmh quelle chouette association pour cette salade ! Une vague de fraîcheur !

clairel a dit…

Tres appétissante cette salade toute fraiche ! Saumon et roquette, c'est une gourmandise plus qu'une salade !

matylda a dit…

cette salade doit être super !! je note ta recette

Clo a dit…

J'ai trouvé une petite huile au basilic elle devrait être parfaite avec ça...

lory a dit…

Quelle belle salade, saine et légère..j'adore!!

sophie a dit…

Recette très fraîche ! J'adore !!!

Mirabelle a dit…

j'adore l'association de tous ces parfums! cette salade est parfaite.