mercredi 9 avril 2008

Pain au pesto et tomates séchées


  • 150 ml d'eau tiède
  • 1/2 cc de sel
  • 2 cs de pesto
  • 100g de farine de seigle
  • 100g de farine aux céréales
  • 50g de farine complète
  • 5 tomates séchées coupées en petits dés
  • 1/2 sachet de levure Saf-Instant (en boutique bio)
  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre Map et programme pâte (1h20).
  2. Une fois la pâte terminée, la mettre sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé et faire un boudin.
  3. Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
  4. Laissez refroidir sur une grille.

30 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Ton pain est vraiment beau! Avec du fromage de chèvre ou de brebis frais, ça doit être un régal!

Bises,

Rosa

Eryn a dit…

On le dirait sorti tout droit d'un magazine ce pain :o

Ses parfums ensoleillés m'enchantent. Je n'ai par contre pas de farine de seigle, ZUT.

Est ce que je peux me permettre de te demander quelle MAP tu as stp ?

Bises :)

Flo a dit…

Il est magnifique ! Avec du fromage on dit oui tout de suite :-)

sab le plaisir de gourmandise a dit…

j'adore le pain maison et que de bonnes choses tu mets dedans

mel a dit…

Il me plait beaucoup ton pain !

Nathalie a dit…

Moi qui aime le pain maison,je ne peux que craquer devant le tien!!!
Bises
Nathalie

savoureusesaveur a dit…

Voilà un pain qui va se retrouver sur mes tables d'été très souvent. je l'imagine trop bien avec des petites salades, des fromages frais....Oh la la , et le ballon de rouge pour terminer des journées en beauté! Je copie colle direct! BIses

btissam a dit…

c'est vraiment beau et trés bien aéré, je te félicite pour cette belle réussite bonne journée, bise btissam

cathy a dit…

Avec un bon fromage de chèvre (c'est la spécialité chez moi)j'adopte cette recette tout de suite, il est magnifique ce pain.

senga a dit…

Du pain, de la soupe, du fromage, tout ce qu'il faut en ce moment sous la pluie et dans le froid... Bonne fin de semaine et bises Agnès

Agnès a dit…

J'avais vu des recettes de pains au pesto très tentant d'ailleurs, des recettes de pains à la tomates séchées mais jamais le mélange des deux. Ce doit être succulent, en tout cas ta photo est très belle, gros bisous

Miss Cookliquot a dit…

l'idée pesto....me fait craquer! Car j'adore ça!

Merci Doria!

Biz**
ELo

Lilie a dit…

J'imagine tout à fait emporter ce pain pour un pique nique, tartiné de fromage de chèvre ; un régal !

Géranium a dit…

Salut Doria
Quel pain!! Quelle texture!! je suis bien tentée de l'essayer mais je n'ai pas de farine de seigle, j'ai une bonne quantité de farine complète.par quoi je pourrais la remplacer?
Bisous et bonne nuit

nuage de lait a dit…

très beau ton pain
ca sent bon le sud par ici avec ce pesto de tomates séchées ;-))))
dommage pas de MAP à la maison

Pascale (ivS) a dit…

Oh mais ça sent l'envie de printemps par chez toi! Je sens d'ici les effluves d'olives, de tomates... je crois que je vais craquer!

michette a dit…

Au pesto il me plairait bien !
bises

noufi a dit…

Un pain qui enchantera bien ma petites famille merci pour ce délice

Marie Cuisine a dit…

Il me semble que ta MAP, n'a pas le temps de refroidir, tellement tu t'en sers !!
Un pain très très agréablement parfumé...Ca sent bon la Provence !! Bises, Marie

kouka a dit…

Il est superbe ton pain!! tout comme Eryn, j´aimerais bien savoir quelle map tu as? je compte en acheter une, mais je suis un peu perdue et je n´aimerais pas acheter n´importe quoi!bz

nadine a dit…

Il est vraiment très beau ton pain, il fait terriblement envie :) bises.

Marie-Thé a dit…

Tu as toujours d'excellentes idées pour la confection du pain celui ci m'interpelle ! bonne soirée

Anonyme a dit…

mhummmm, qu'il m'a l'air bon ce petit pain...

céci a dit…

l'anonyme, c'est moi, c'est ma petite puce qui a validé, donc je disais...mhummm

Laëti a dit…

Pesto, tomates séchées, pain, j'arrive!!!!!!!!!!
Bisous et bonne journée

Annie a dit…

Que des bonnes choses dans ton pain, j'aime beaucoup !
Bisous.

plume_d_argent a dit…

J'adore ton pain, il a dû avoir un sacré succès! Il me plaît beaucoup!

Nad0511 a dit…

Un joli pain qui doit apporter un rayon de soleil pendant le repas!

Eliz a dit…

Une de mes boulangeries de quartier en proposait l'autre jour!
Le tien est superbement réussi!
Des saveurs provençales idéales pr des toasts apéritifs!

jihènr a dit…

waw il me plait trop.. je nai pas tous les ingrédients sinon je laurai bien testé demain...bref hop dans mes favoris! merci pour cette belle recette ensoleillée! biz