mercredi 12 mars 2008

Cake au chocolat et noisettes


  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre
  • 80g de noisettes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  1. Cassez le chocolat dans un récipient. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
  2. Préchauffez le four à 240°C.
  3. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus en remuant, puis incorporez la farine + la levure + les noisettes.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-le à la préparation en remuant délicatement.
  5. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
  6. Enfournez, laissez cuire 50 min puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 35 min.
  7. Démoulez le cake dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille avant de le servir.

34 commentaires:

Flo a dit…

Tellement appétissant :-)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Un cake que je mangerais bien pour mon goûter!

Bises,

Rosa

lory a dit…

bonjour Doria,
ton cake est vraiment très tentant...j'imagine que il devait être sublime même avant de le cuire..

nadine a dit…

Avant même d'avoir lu la recette, je l'avais adoptée uniquement en regardant les photos.
Bisous :)

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Effectivement, les photos parlent toutes seules. Je me contente d'admirer pour l'instant, je ne cuisinerai qu'a mon retour.

Lolotte a dit…

C'est amusant, je croisais les doigts pour qu'il y ait des noisettes entieres et je ne suis pas decue! Un delice ton cake!

Choupette a dit…

Avec un bon café ce sera parfait! ;-)

tini a dit…

Quel joli cake, , chocolat / noisettes , tout ce qui me plait en ce moment pour le moral. Je t'en pique une part, non 2 parce que sinon j'y reviendrai!!!

Annie a dit…

Quelle bonne association pour ton jolie cake !
Bisous et bonne soirée.

Anonyme a dit…

tes photos mettent l'eau à la bouche !
Soumia

Lilie a dit…

Ce cake est trop tentant ! J'imagine l'odeur qui se dégager à la cuisson...

Eol a dit…

Ohlala quelle irrésistible cake, surtout quand on est fan de chocolat comme moi!

Lisanka a dit…

Ton cake me tente vraiment bien!

Anonyme a dit…

trop bon... je craque bz patmamy

Asmaà a dit…

Hmmmm !trés beau gateau

hanane a dit…

ahhh, je suis dans ma periode cake, ton cake choco noisette me plait beaucoup!
bises

alicemanci a dit…

Il t'en reste? Je prendrais bien une tranche pour demain matin, histoire de bien commencer ma journée. Et je ferai le même pour le goûter, j'adore ta recette.
Bises:)

nievesdq a dit…

Delicioso, Doria et tres tentant.

Bises.

lakbira31 a dit…

Bonsoir Doria! Ton cake est majestueux! j'adore la grosse craquelure qu'il y a au milieu! il serait parfait pour mon petit déjeûner! Bises.

labas a dit…

c'est mortel ca!!!!

nanou au soleil a dit…

Quelle bonne idée Doria l'ajout des noisettes entières ...il est superbe
bisous
nanou

Dorian a dit…

J'aime bien ce cake qui n'a pas voulu rester complètement à sa place et qui à fait un si joli ravin sur son dessus... c'est comme ça que j'aime les pâtisserie, délicieusement rustique !

Olivier a dit…

Pas de bla bla mais de l'efficacité... après aviur lu celui de "lacath" celui de Doria... je ne sais pas si je vais arrivé à aller travailler ce matin... j'aurais plutôt envie d'aller sortir tous les ingrédients...
Bonne journée

Laëti a dit…

Chocolat/noisettes, l'alliance parfaite!!!!
Bises

Provence a dit…

Super appétissant!

Lili a dit…

Le coeur de ton cake a l'air terriblement fondant comme j'aime !!!

domi a dit…

miam ça doit être délicieux !!! Tout à fait le genre de cake que j'aime ;-)
bizzz

Eryn a dit…

Si tu m'en réserves une part pour mon goûter, d'ici 1 petite heure, je suis largement preneuse ! Je me ferai un bon thé parfumé avec :p

Bises,

Marie-Thé a dit…

J'aime les cakes et le tien également pour sa couleur chocolat et sa saveur noisette ! bonne soirée

btissam a dit…

hmm trop tentant ton gateau ca donne vraiment envie de le faire.bravo,bonne fin de journée

Anonyme a dit…

Il est très très très tentant... C'est trop dur de ne pouvoir que le regarder....
Marie-Pierre

angebleu57 a dit…

Hmm j'adore!

Philo a dit…

Je vois qu'on a eu la même envie de cake au chocolat, avec les noisettes en plus c'est bien gourmand !

Océane a dit…

il te reste une petite tranche pour moi ? .... ;-)