La cuisine de Doria: Mini-tartelettes au poulet et mosaïque de Saint Valentin pour Guylaine

mardi 12 février 2008

Mini-tartelettes au poulet et mosaïque de Saint Valentin pour Guylaine

Il y a quelques temps, j'avais repéré cette recette chez Sylvie et j'ai enfin réalisé ces petites tartelettes au poulet. C'est délicieux !!!!

1 pâte feuilletée
60 gr de dés de poulet
2 oeufs battus
1 cs de crème fraîche
2 cs de lait écrémé
Ciboulette ciselée
Poivre du moulin
Sel de Guérande aux algues

Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez des ronds de pâte de la taille des empreintes de votre moule à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les ronds de pâte dans les empreintes.
Disposez sur chaque fond de tartelette 3 à 4 morceaux de poulet.
Dans un bol, mélangez les oeufs + la crème + le lait + la ciboulette + sel + poivre. Couvrez les dés de poulet d'une cs de ce mélange.
Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson.
Servir aussitôt.

Mosaïque de la Saint Valentin

Guylaine nous propose de réaliser une mosaïque pour la Saint Valentin avant le 13 février à 24h. Voila qui est fait.

34 commentaires:

barbichounette a dit…: Les petites tartelettes sont très mignonnes !!!
Je vais tenter de faire une mosaïque aussi ...
Bizzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥; 12 février 2008 à 18:28
Flo Bretzel a dit…: Elle est pas tarte du tout cette recette! Bonne soirée.; 12 février 2008 à 18:40
Anonyme a dit…: miam ta recette !
Et ouaou ta mosaîque !; 12 février 2008 à 19:06
Anonyme a dit…: superbes... tout mimi... un vrai petit délice saint-Valentinois...
du plaisir tout simplement...; 12 février 2008 à 19:17
Anonyme a dit…: Tres Bon blog ;) Bravo; 12 février 2008 à 19:20
Anonyme a dit…: C'est toujours plus joli en petites portions; 12 février 2008 à 19:28
Miss Diane a dit…: Bien appétissantes tes mini-tartelettes et ta mosaïque aux accents un peu exotique est superbe! Je viens juste de publier la mienne.; 12 février 2008 à 19:41
Anonyme a dit…: je prend pour mon prochain gran jeu bz patmamy; 12 février 2008 à 19:55
Laeti et ses 2L a dit…: Je pense que je n'aurai pas le temps de faire la mosaïque mais par contre j'ai tout mon temps pour essayer tes tartelettes!!!
Bisous; 12 février 2008 à 19:58
Anonyme a dit…: Très jolie ta mosaïque Doria ! et pour les mini tartelettes je craque et je croque, c'est délicieux, ah mais je rêve pour l'instant !! la réalité c'est pour bientôt !! bisous; 12 février 2008 à 20:08
Anonyme a dit…: Toutes jolies et appétissantes, ces petites tartelettes ! Elles me donnent des envie de pique nique, malheureusement, il va falloir attendre un peu !; 12 février 2008 à 20:16
nuage de lait a dit…: en plus d'être délicieuses, elles semblent assez simple à réaliser.
Jolie mosaïque de Saint Valentin !; 12 février 2008 à 20:29
Anonyme a dit…: Pas trop eu le temps de faire un petit tour chez toi et je découvre ta recette de tartelette, ça me donne peut être une idée pour demain...Je reçois!!! Super ta mosaique, j'ai dit à Guylaine OK alors il faut que je m'y mette , je suis fan de coeurs!!!; 12 février 2008 à 20:44
Fabienne a dit…: Certains de ces coeurs sont de pures merveilles ...; 12 février 2008 à 21:10
lakbira31 a dit…: C'est Magnifique! les tartelettes et la mosaïque! Bravo! Bonne nuit!; 12 février 2008 à 23:23
Anonyme a dit…: C'est sublime! D'autant que la forme de tes tartelettes est super !

Comme toujours! BRAVO!

Biz**
ELo; 13 février 2008 à 07:34
Hélène (Cannes) a dit…: Supperbe, ta mosaïque !
Bisous
Hélène; 13 février 2008 à 07:49
Hélène (Cannes) a dit…: Non, avec un seul p, superbe ! ;o)); 13 février 2008 à 07:49
Provence a dit…: Maginfiques tartelettes!
J'ai l'impression d'être la seule nulle à ne pas réussir ma mosaique!!!; 13 février 2008 à 08:57
Anonyme a dit…: Elles sont à croquer tes tartelettes et bravo pour ta belle mosaïque !
Bisous.; 13 février 2008 à 14:45
Anonyme a dit…: Tartelettes bien appétissantes. Pour la mosaïque, mon blog n'est pas assez vieux pour que j'ai suffisament de photos :-)))) La tienne est très sympa !; 13 février 2008 à 15:19
Anonyme a dit…: Tes tartelettes sont super appétissantes. Et ta mosaïque est superbe ! Bravo :)

Bises,; 13 février 2008 à 15:49
Anonyme a dit…: Je ne suis pas assez douée pour faire ce genre de mosaique .la tienne est magnifique !; 13 février 2008 à 17:27
La cuisine des 3 soeurs a dit…: Je vois bien tes tartelettes en mini pour un apéritif. Je me doutais bien que tu avais du coeur. Celui en broderie avec les pierres est magnifique.; 13 février 2008 à 20:33
Anonyme a dit…: Tes tartelettes sont très appétissantes!
Et j'aime beaucoup ta mosaïque! Belle participation!; 13 février 2008 à 21:58
Anonyme a dit…: j en ai tellement eu envie que le soir même j ai essayé encore merci; 13 février 2008 à 22:25
Anonyme a dit…: Tes tartelettes sont très belles et ta mosaïque également! Un très beau billet...
Bonne soirée !; 13 février 2008 à 23:10
Dorian Nieto a dit…: Justement j'étais en manque d'une petite recette que tout le monde aimerait chez moi... et ce n'est pas facile je t'assure et celle là me semble tout à fait correspondre à ce que je cherchais !; 13 février 2008 à 23:38
Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…: Très belle mosaïque à admirer en manger quelques minis tartelettes ! Bises; 14 février 2008 à 08:08
talonshautscacao a dit…: très jolie mosaique de coeur le gateau en haut à droit donne envie de mordre dedans à pleine dent; 14 février 2008 à 15:17
Anonyme a dit…: huuum!! superbes!! passes une très bonne st valentin!! biises micky; 14 février 2008 à 16:52
Anonyme a dit…: elles sont très sympa ces petites tartelettes et parfaites pour l'apéritif...; 16 février 2008 à 15:57
Anonyme a dit…: Tes tartelettes et ta mosaïque sont superbes !
Merci pour le clin d'oeil :o); 16 février 2008 à 16:21
Anonyme a dit…: trop belles et bonnes... J'adopte pour demain !
Marie-Pierre; 20 février 2008 à 22:41