mardi 12 février 2008

Mini-tartelettes au poulet et mosaïque de Saint Valentin pour Guylaine

Il y a quelques temps, j'avais repéré cette recette chez Sylvie et j'ai enfin réalisé ces petites tartelettes au poulet. C'est délicieux !!!!


  • 1 pâte feuilletée
  • 60 gr de dés de poulet
  • 2 oeufs battus
  • 1 cs de crème fraîche
  • 2 cs de lait écrémé
  • Ciboulette ciselée
  • Poivre du moulin
  • Sel de Guérande aux algues
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Découpez des ronds de pâte de la taille des empreintes de votre moule à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les ronds de pâte dans les empreintes.
  3. Disposez sur chaque fond de tartelette 3 à 4 morceaux de poulet.
  4. Dans un bol, mélangez les oeufs + la crème + le lait + la ciboulette + sel + poivre. Couvrez les dés de poulet d'une cs de ce mélange.
  5. Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson.
  6. Servir aussitôt.

Mosaïque de la Saint Valentin


Guylaine nous propose de réaliser une mosaïque pour la Saint Valentin avant le 13 février à 24h. Voila qui est fait.

34 commentaires:

barbichounette a dit…

Les petites tartelettes sont très mignonnes !!!
Je vais tenter de faire une mosaïque aussi ...
Bizzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥

Flo Bretzel a dit…

Elle est pas tarte du tout cette recette! Bonne soirée.

crousty a dit…

miam ta recette !
Et ouaou ta mosaîque !

Olivier a dit…

superbes... tout mimi... un vrai petit délice saint-Valentinois...
du plaisir tout simplement...

Anonyme a dit…

Tres Bon blog ;) Bravo

gredine a dit…

C'est toujours plus joli en petites portions

Miss Diane a dit…

Bien appétissantes tes mini-tartelettes et ta mosaïque aux accents un peu exotique est superbe! Je viens juste de publier la mienne.

patmamy a dit…

je prend pour mon prochain gran jeu bz patmamy

Laeti et ses 2L a dit…

Je pense que je n'aurai pas le temps de faire la mosaïque mais par contre j'ai tout mon temps pour essayer tes tartelettes!!!
Bisous

Marie-Thé a dit…

Très jolie ta mosaïque Doria ! et pour les mini tartelettes je craque et je croque, c'est délicieux, ah mais je rêve pour l'instant !! la réalité c'est pour bientôt !! bisous

Lilie a dit…

Toutes jolies et appétissantes, ces petites tartelettes ! Elles me donnent des envie de pique nique, malheureusement, il va falloir attendre un peu !

nuage de lait a dit…

en plus d'être délicieuses, elles semblent assez simple à réaliser.
Jolie mosaïque de Saint Valentin !

tini a dit…

Pas trop eu le temps de faire un petit tour chez toi et je découvre ta recette de tartelette, ça me donne peut être une idée pour demain...Je reçois!!! Super ta mosaique, j'ai dit à Guylaine OK alors il faut que je m'y mette , je suis fan de coeurs!!!

Fabienne a dit…

Certains de ces coeurs sont de pures merveilles ...

lakbira31 a dit…

C'est Magnifique! les tartelettes et la mosaïque! Bravo! Bonne nuit!

Miss Cookliquot a dit…

C'est sublime! D'autant que la forme de tes tartelettes est super !

Comme toujours! BRAVO!

Biz**
ELo

Hélène (Cannes) a dit…

Supperbe, ta mosaïque !
Bisous
Hélène

Hélène (Cannes) a dit…

Non, avec un seul p, superbe ! ;o))

Provence a dit…

Maginfiques tartelettes!
J'ai l'impression d'être la seule nulle à ne pas réussir ma mosaique!!!

Anonyme a dit…

Elles sont à croquer tes tartelettes et bravo pour ta belle mosaïque !
Bisous.

Ana a dit…

Tartelettes bien appétissantes. Pour la mosaïque, mon blog n'est pas assez vieux pour que j'ai suffisament de photos :-)))) La tienne est très sympa !

Eryn a dit…

Tes tartelettes sont super appétissantes. Et ta mosaïque est superbe ! Bravo :)

Bises,

coco chantrelle a dit…

Je ne suis pas assez douée pour faire ce genre de mosaique .la tienne est magnifique !

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Je vois bien tes tartelettes en mini pour un apéritif. Je me doutais bien que tu avais du coeur. Celui en broderie avec les pierres est magnifique.

Virginie a dit…

Tes tartelettes sont très appétissantes!
Et j'aime beaucoup ta mosaïque! Belle participation!

mibuss a dit…

j en ai tellement eu envie que le soir même j ai essayé encore merci

Chris a dit…

Tes tartelettes sont très belles et ta mosaïque également! Un très beau billet...
Bonne soirée !

Dorian a dit…

Justement j'étais en manque d'une petite recette que tout le monde aimerait chez moi... et ce n'est pas facile je t'assure et celle là me semble tout à fait correspondre à ce que je cherchais !

Philo a dit…

Très belle mosaïque à admirer en manger quelques minis tartelettes ! Bises

talonshautscacao a dit…

très jolie mosaique de coeur le gateau en haut à droit donne envie de mordre dedans à pleine dent

mickymath a dit…

huuum!! superbes!! passes une très bonne st valentin!! biises micky

helene06 a dit…

elles sont très sympa ces petites tartelettes et parfaites pour l'apéritif...

Sylvie a dit…

Tes tartelettes et ta mosaïque sont superbes !
Merci pour le clin d'oeil :o)

Anonyme a dit…

trop belles et bonnes... J'adopte pour demain !
Marie-Pierre