La cuisine de Doria: Colis d'une catalane et cake à la courgette

vendredi 24 août 2007

Colis d'une catalane et cake à la courgette

Hier matin en ouvrant ma boite aux lettre, j'ai découvert ce colis. C'est Sandy du blog "La tribu de Sandy" qui me l'a envoyé avec toutes ces bonnes choses catalanes. Sandy, je m'adresse à toi : "Je te dis un grand merci pour toutes ces spécialités qui me font replonger dans l'univers de mon enfance que j'affectionne tant. Je n'oublierais jamais cette région même si ces derniers temps je ne suis pas descendu. Encore un grand merci pour cet envoi spontané, juste pour faire plaisir".

Tomates séchées au four dont la recette est ici

Cake à la courgette

3 oeufs
2 courgettes
185g de farine
1 sachet de levure
140ml de lait de soja
30 ml d'huile d'olive
100g de gruyère râpé
60g de fêta
1 bouquet de basilic
Sel de Guérande
Poivre du moulin

Lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur les courgettes. Puis vous les couper en rondelles.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive + sel + poivre. Laissez refroidir
Dans un saladier mélangez la farine + la levure et rajoutez les oeufs + le lait de soja. Bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse. Rajoutez la fêta + le gruyère + le basilic ciselé + les courgettes.
Mettre cette préparation dans un moule à cake (élastomoule) et enfournez pour 50 min de cuisson à 180°C

29 commentaires:

Anonyme a dit…: Bonjour Doria. J'adopte ta recette dès ce soir. Idéale pour le barbecue avec plein de copains demain soir. !! Merci ;-)
Je suis également chargée d'un ou deux desserts, si tu passes sur mon blog la semaine prochaine.; 24 août 2007 à 10:49
Anonyme a dit…: Très joli colis avec toutes ces spécialités!
Et ton cake aux courgettes, j'aime beaucoup!; 24 août 2007 à 11:38
Reinefeuille a dit…: le blog colis a déjà repris ?!; 24 août 2007 à 11:42
Anonyme a dit…: Sympa ce colis!!
Je note ta recette de cake à la courgette; 24 août 2007 à 11:44
Anonyme a dit…: Trés joli colis! Est-ce-qu'il y a une nouvelle édition du blog colis?
Je prendrais volontier une part de ton cake pour ce midi!
Bises isabelle; 24 août 2007 à 11:45
Rosa's Yummy Yums a dit…: Un joli colis et une cake que je dégusterais bien sur mon balcon!

Bises,

Rosa; 24 août 2007 à 12:07
Mamina a dit…: Les colis, c'est vraiment sympa.; 24 août 2007 à 12:37
Anonyme a dit…: Un beau colis, c'est toujours agréable ce genre d'échange.; 24 août 2007 à 13:07
Anonyme a dit…: tu as été gâtée ! et ton cake est superbe aux ingrédients que j'aime beaucoup, bises bon week-end; 24 août 2007 à 13:30
Flo a dit…: Quel colis !!! Que de gâteries... Bizzz; 24 août 2007 à 13:35
Anonyme a dit…: J'aime beaucoup les cakes aux courgettes, il a l'air bien moelleux! C'est encore une idée pour utiliser les courgettes du jardin.
Très sympa ce colis ; tu as été bien gâtée!
Bon week-end!; 24 août 2007 à 13:50
Anonyme a dit…: Quelle chance de recevoir plein de bonnes choses comme celles-là! Ton cake a l'air délicieux!
Sab; 24 août 2007 à 14:14
Anonyme a dit…: Une recette bien pratique de plein été avec de bons légumes !
Tu as de la chance de recevoir des colis pareils !
bises; 24 août 2007 à 14:53
Anonyme a dit…: Ouff, j'ai oubliée d'acheter les courgettes,...je veux gouter ce cake!!!; 24 août 2007 à 14:58
Ganesha a dit…: hé ben dis moi, tu es gâtée toi !
Alors pour mon repas du soir, vu que je n'ai pas d'idée, je pendrais bien, une petite part de ton cake à la cougette, avec un petit croquant en dessert :) !; 24 août 2007 à 15:44
Les recettes de Pauline a dit…: très jolie photo ça donne envie de passer à table et surtout de réaliser la recette !; 24 août 2007 à 17:07
Anonyme a dit…: Doria, j'ai un cake à faire pour demain. tu me sauves. Je te pique la recette illico.
Bisous
Chrys; 24 août 2007 à 18:38
Iris a dit…: Quelle jolie surprise, toujours très agréable de recevoir un colis; BISES; 24 août 2007 à 21:34
Anonyme a dit…: quelle gentillesse ...
pour ce colis... tu as été gâtée.
biz; 24 août 2007 à 22:14
Valérie a dit…: Très sympa ce colis avec plein de bonnes choses dedans... ça donne faim tout ça ! bizz; 25 août 2007 à 00:34
Anonyme a dit…: Un geste qui fait toujours plaisir.
Je prendrais bien un petit croquant !!; 25 août 2007 à 08:14
Anonyme a dit…: Un colis bien sympathique ! Ta recette de cake à la courgette me plait beaucoup.
Je te souhaite un bon week end.; 25 août 2007 à 08:36
Anonyme a dit…: Je me suis permise de mettre votre blog en favoris sur mon blog car il est vraiment très bien. Amitié. Marie; 25 août 2007 à 22:33
Anonyme a dit…: je ne peux pas résister à un bon ptit cake!
margot
(margotcuisine.canalblog.com); 26 août 2007 à 11:48
Anonyme a dit…: coulis varie et surement pleins d odeurs et de gout
j aime ton cake; 26 août 2007 à 14:00
Anonyme a dit…: Dis moi, tu as été drôlement gâtée!!
Ton cake a l'air super moelleux!; 27 août 2007 à 19:08
Anonyme a dit…: Que de delices et de gentillesse!; 28 août 2007 à 22:27
Anonyme a dit…: Quelle gentille attention, tu as été gâtée! Les croquants me rappellent mon enfance aussi^^
Ton cake a l'air délicieux, justement j'ai des courgettes... ;); 28 août 2007 à 23:15
Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…: Super ton cake, il est très beau; 1 septembre 2007 à 19:08