dimanche 8 juillet 2007

Gâteau à la mirabelle


  • 3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 110g de beurre salé fondu
  • 1 fève tonka râpée
  • 60g de farine
  • 70g de poudre d'amandes
  • 1/2 paquet de levure
  • 450g de mirabelles
  1. Dans un saladier, mélangez le beurre + les jaunes d'oeufs + le sucre + la farine + la poudre d'amandes + la fève tonka .
  2. Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation.
  3. Beurrez un moule à manqué et y mettre les mirabelles puis la pâte.
  4. Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.
  5. Laissez tiédir et démoulez le gâteau.
  6. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.

40 commentaires:

Cocotounette a dit…

Argh je vois plein de recettes avec cette fève tonka et je sais toujours pô où l'acheter!!!C'est pas commun un gâteau aux mirabelle, ça doit être fin....Il est beaubeaubeau et comme je suis prem's je me permets de chipper une part avant que les autres n'arrivent!!!
Bizouatoua!

Myrtille a dit…

Mmm,très aerien ton gậteau!!!Où trouves tu des mirabelles en ce moment?Bonne soirée.

provence a dit…

Trés belle présentation.

paola a dit…

Ton gateau est très appétissant !J'ai des mirabelles dans le jardin mais qui ne sont pas mûres pour le moment. Je note ta recette et la ferai à mon retour de vacances.

Clo a dit…

miam ce gâteau!! mais c'est vrai où as tu déniché des mirabelles??

missval a dit…

Oh, tu me donnes envie d'acheter des mirabelles!

Sylvie a dit…

Ton gâteau me donne aussi envie d'acheter des mirabelles !

eva a dit…

Chic, cela va être la saison !

Laëti a dit…

Superbe!!!
J'en prendrais bien une petite part

Valérie a dit…

Il me semble délicieux... reste plus qu'à dénicher des mirabelles !
Bizz

Anonyme a dit…

superbe ce gateau! je note!
leonine194

stef a dit…

miammm très beau gâteau

Iris a dit…

Ce gateau etait vraiment délicieux surtout avec la glace maison. bises

Anonyme a dit…

Les mirabelles ça me rappel beaucoup, beaucoup mon enfance...ma grand mère...;o)

Recette délieuse! Merci!!!

Elo
Miss Cookliquot

pascaloue a dit…

après les abricots, les frais, etc celà va être les mirabelles, ton gâteau est super appétissant
bisous

Chris a dit…

Le genre de gâteau aux fruits que j'aime beaucoup...Avec des mirabelles, c'est trop bon!
Je râle, car j'aurais pu faire ce gâteau bientôt, mais aujourd'hui, chez moi il a grêlé et tous les fruits sont abîmés... prunes et mirabelles semblent particulièrement touchées!!
Bonne soirée!

$ha a dit…

Ca me donne trop envie de mirabelles!! Envie de les cueillir directement sur leur arbre...

mounet a dit…

arghhh !!!! la mirabellle !
miammm j'en ai trop envie de mordre dans cette belle part

domi a dit…

comme d'habitude je suis la dernière à venir chercher une part pfffff toutes ces gourmandes qui passent avant moi c pas gentil ;-)
bizzzz

Hélène a dit…

il doit etre bien moelleux j'adore... bisous à toi...

Miss Coralie a dit…

Humm !!!
Super aéré ton gateau, il me donnes vraiment envie.

michette a dit…

j'aime beaucoup les mirabelles, et une part de ton gâteau me convient tout à fait !
je vais attendre la saison.

angebleu57 a dit…

J'adore ce gateau en plus la saison des mirabelles va bientot arrivé

Lolotte a dit…

J'en prendrais bien une part!!

Reinefeuille a dit…

la pâte a l'air moelleuse, hum, tu me donnes faim !

petit hibiscus a dit…

hummmm je pre,ndrais bien uen petite part!!

mickymath a dit…

quel délicieux gateau!! quelle coincidence!! j'ai fais du poulet aux mirabelles!! biiiiiises micky

Nathalie_b a dit…

J'adore les mirabelles et ton gâteau me fait de l'oeil... je vais craquer

chrystel a dit…

Des mirabelles et un soupçon de fève tonka. Mais, dis-moi, que du bonheur !
Bises. Chrys

valerie a dit…

Encore une de tes recettes qui me donnent brigrement envie. Par contre, ce n'est pas la fève onka qui me manque mais les mirabelles... Il va falloir que je trouve un substitut...ou que je garde la recette pour cet été en france, mais y aura t il encore des mirabelles en août ? En tout cas, ta famille a de la chance d'avoir une cuisinière comme toi...

guylaine a dit…

Hum, j'adore tous les gâteaux et tartes aux mirabelles ! Avec la fève tonka cela doit lui donner un petit plus !

Sindy a dit…

Coucou Doria. J'ai des mirabelles du jardin de mon beau-père au congel. Je sais maintenant quoi en faire ! ;-)

Confiture a dit…

Huum !! Ton gâteau a vraiment l'air appétissant ! Très bonne idée avec les mirabelles !

Dominique a dit…

Quel beau gateau, tu me fais vraiment envie, là !!!
Bisous

bernie a dit…

Ma pov' dame, y a plus de saisons ! des mirabelels en juillet ? Où va-t-on ?
On en mangerais bien quand même !

cuisineplurielle a dit…

il a l'air si délicieux ce gâteau, mais pas encore de mirabelles dans nos contrées

Sindy a dit…

Et bien c'est sans conteste mieux que moi !! J'ai testé une recette de gateau au yaourt aux mirabelles, fauf que j'ai remplacé par du fromage blanc : DESASTRE. J'arrive pas à le faire cuire au centre, malgré plusieurs passages au four !

lory a dit…

Salut!
je trouvée des mirabelles ce matin et ta recette me tente beaucoup....allez, je parts à la cuisine...

lory a dit…

PS: ce n'est pas trop 1 fève tonka entière?

Nathalie a dit…

La mirabelle,c'est trop bon!!!
Je craque pour ton gâteau!!!
Bises
Nathalie