jeudi 12 juillet 2007

Biscuits au curry accompagnés d'un vin rosé de Chinon

J'ai été contacté récemment par Guillaune Lapaque, journaliste et blogueur pour participer au jeu découverte "Chinon voit l'été en Rosé". J'ai reçu lundi deux bouteilles de vin et je dois donner mes impressions sur ce rosé. Je dois dire que pour trouver les mots qui qualifie à sa juste valeur ce vin n'ont pas été facile pour une novice comme moi. En invitant des amis ce soir, nous avons dégusté ce vin accompagné de biscuits au curry que j'avais fais pour l'occasion. Je dois dire que ce vin offre un fin bouquet d'arômes fruités et de fleurs qui laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche. C'est un vin à boire jeune que j'ai servi frais à une température de 10°C environ. Je pense qu'il peut accompagner facilement les entrées de crudités, les salades, les charcuteries et les grillades. Si ce vin vous intéresse, vous pouvez le trouver sur ce lien.


Biscuits au curry
  • 250g de farine
  • 150g de beurre fondu
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cc de curry en poudre
  • Sel de Guérande
  • Poivre du moulin
  1. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu + la farine tamisée + le sel + le poivre + le curry + le gruyère râpé avec le bout des doigts. On obtient une pâte sablée.
  2. Faire une trentaine de petites boules avec vos mains que vous disposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four. Aplatissez doucement ces boules avec vos doigts et les badigeonner avec le jaune d'oeuf.
  3. Enfournez à 180°C pour 17 min de cuisson.
  4. Laissez refroidir sur une grille.

28 commentaires:

Marie-Thé a dit…

J'aime bien le rosé et je vais certainement me faire un petit plaisir avec ce Chinon, bonne jounée Doria

Anonyme a dit…

Pour moi qui ne boie pas d'alcool...le rosé semble correspondre à une couleur...hihihi

Par contre tes biscuits salés..eux , m'inspirent beaucoup de gourmandise!!

ELo
Miss Cookliquot

Choupette a dit…

J'ai aussi été contactée mais n'ai pas donné suite, car parler d'un vin n'est pas chose aisée ;-) A défaut du vin je prendrais tes petits biscuits. ;-)

Lisanka a dit…

Moi aussi, je prends les biscuits!!! Ils me font très envie!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Que ça a l'air sympa tout ça! J'adore les apéros et tes biscuits sont superbes. Parfaits avec du vin...

Chris a dit…

Mes connaissances en vin sont assez limitées... je préfère aussi tes petits gâteaux!

Sylvie a dit…

J'ai également été contactée, mais n'étant pas une spécialiste je n'ai pas donné suite...
J'adore tes biscuits !

pascaloue a dit…

le pain .... et le vin... superbe quoi demander de mieux, appétisssants ces petits biscuits !

guylaine a dit…

J'aime beaucoup le Chinon, mais je préfère le rouge, on est pas trop rosé à la maison ! Tes biscuits sont supers !

Claude-Olivier a dit…

mais c'est une déférlante de rosé qui coule sur la France..ben moi, je préfère mon Beaune Cent Vignes 1er cru, nahhhh ^__^ biz

paola a dit…

Tes biscuits sont très gourmands.
La présentation est superbe !
Je te souhaite une très bonne journée bien ensoleillée...enfin !!!

Valérie la gourmande bleue a dit…

Bravo tes biscuits sont superbes et tu as trouvé les mots pour ce chinon rosé,Bises

$ha a dit…

Avec ces biscuits, ça me fait envie. Ahlala, ça va être dur pour moi d'en faire un article!!

provence a dit…

Je ne m'y connais pas en vin, mais l'apéritif a du être trés agréable avec ce petit rosé et tes délicieux biscuits, le tout merveilleusement présenté.

leonine194 a dit…

j'adore ces biscuits j'en ai déjà fait aussi!

mickymath a dit…

ment beaux tes biscuits!! biiises micky

michette a dit…

les deux sont pour moi ! j'aime le rosé et te pique un biscuit au passage !
tchin ! bises

Mamina a dit…

le' rosé n'est pas trop mon truc, mais j'aime bien tes biscuits... au curry, ça me plaît.

Mamounette a dit…

De ce temps là un bon rosé nous attend au frigidaire pour le bbq de ce soir !
bisous bon week-end

Lolotte a dit…

Mais quelle chance de pouvoir tester comme cela des produits! En tous cas, tes petits biscuits me font drolement de l'oeil!

Edith a dit…

Ce rosé fait parler de lui, j'ai habité la Touraine et je pense qu'il doit être assez parfumé, il va falloir que je le goûte donc
Bises

Annie a dit…

Tes jolis petits biscuits me tentent beaucoup !
Bisous.

Clo a dit…

très tentants tes biscuits!

Myrtille a dit…

Très sympa comme biscuits pour l'apero.Concernant le vin je ne suis pas très rosé...Bon week-end!

Valérie a dit…

M'ont l'air bien appétissants ces biscuits salés et si en plus ils sont accompagnés d'un rosé..

lory a dit…

Une belle recette, originale!

Flo a dit…

Tes biscuits me plaisent !

Kate34 a dit…

Oh, des biscuits au curry! Voilà qui m'interresse beaucoup!