La cuisine de Doria: Terrine d'asperges vertes

jeudi 14 juin 2007

Terrine d'asperges vertes

Je n'ai aucun mérite pour cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai faites mais Doriane (la plus jeune de mes filles) qui envahit de plus en plus ma cuisine. Sous le prétexte que je suis un peu fatiguée en ce moment, je me retrouve expulsée de ma cuisine. Moi, j'ai juste allumé le four et mis le temps de cuisson.

2 bocaux d'asperges vertes de 185g égouttées (pour chaque bocal)
100g de gruyère râpé
4 oeufs
100 ml de crème à 4%
Sel de Guérande
Poivre du moulin
2 cs de basilic ciselée
2 cs de ciboulette ciselée

Dans saladier, mélangez les oeufs + le gruyère + la crème + le sel + le poivre +le basilic + la ciboulette et bien mélanger.
Coupez les asperges en gros tronçons et les mettre dans la préparation. Mélangez délicatement.
Dans un moule rectangulaire (élastomoule), versez la préparation.
Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C

31 commentaires:

Anonyme a dit…: Bravo à Doriane! Et repose toi, les filles ont toujours raison quand il s'agit de prendre soin de leur mama,!; 14 juin 2007 à 18:20
leonine194 a dit…: c superbe bravo a doriane, sa terrine est vraiment jolie et surement très appétissante. elle a quel âge? c pour savoir combien d temps j devrai attendre avant que ma puce ne me vire de la cuisine;-); 14 juin 2007 à 18:29
Anonyme a dit…: Félicitations à Doriane, sa terrine est magnifique !; 14 juin 2007 à 18:35
Anonyme a dit…: La terrine de doriane est très belle. Ta fille est partie pour devenir un cordon bleu comme sa maman.
Bises isabelle; 14 juin 2007 à 18:53
Anonyme a dit…: très sympa cette terinne...; 14 juin 2007 à 19:17
Anonyme a dit…: Quelle bonne idée pour cuisiner des asperges vertes!Ub très grand bravo à ta fille!; 14 juin 2007 à 19:28
Anonyme a dit…: Superbe cette terrine!; 14 juin 2007 à 20:01
Anonyme a dit…: Elle est mignonne comme tout ta fille de te préparer des bons petits plats, sa terrine est superbe et d'ailleurs je note la recette.
Quelle chance deux filles "cordon bleu" !
Ma fille a dû mal à s'y mettre, j'aimerais qu'elle vienne plus souvent dans la cuisine, mais bon je ne desespère pas.; 14 juin 2007 à 20:38
Anonyme a dit…: Bravo à ta fille!!! Moi c'est plutot mon fils qui s'intéresse à la cuisine! Ma fille, en bonne pré-ado, ne pense qu'à ses copines!!!!!
Je note la rectte de la terrine en tous cas!; 14 juin 2007 à 20:45
Anonyme a dit…: superbe terrine !; 14 juin 2007 à 20:50
Anonyme a dit…: Tu en as de la chance d'avoir ta fille qui cuisine à ta place quand tu es fatiguée, chez moi elle n'est plus kà, et l'Homme ne cuisine pas, alors faitguée ou pas au boulot!!! ;-); 14 juin 2007 à 20:55
Anonyme a dit…: Ben alors on pourrait soupçonner que c'est une histoire de génétique le goût pour la cuisine ;)!Doriane a fait une très appétissante terrine.
Bé dis-moi faut pas trop tirer sur la corde hein!!!Repose-toi bien^^; 14 juin 2007 à 21:51
Iris a dit…: Dans la famille elles sont toutes douée pour la cuisine, félicite ma nièce de ma part. bises; 14 juin 2007 à 22:02
Mamina a dit…: Elle est magnifique et me fait très envie.; 14 juin 2007 à 22:22
Anonyme a dit…: Tu peux féliciter Doriane ; elle a déjà beaucoup de talent...Sa terrine est très belle et tu as de la chance de pouvoir te reposer de temps en temps! Chez moi cela n'arrive que trop rarement ; je suis souvent seule à cuisiner (je ne sais peut-être pas déléguer...)!; 15 juin 2007 à 09:23
Anonyme a dit…: qu'elle est superbe ta terrine!! biiiises micky; 15 juin 2007 à 10:11
Anonyme a dit…: bravo à ta fille !
la relève est assurée et c'est bien pratique d'avoir une cuisinière sous la main !; 15 juin 2007 à 10:44
Anonyme a dit…: miammm j'ai justement faim je t'en pique une tranche ;-)
bizzzz; 15 juin 2007 à 12:46
Anonyme a dit…: et ben dis-moi: telle mère, telle fille! Bravo Doriane!; 15 juin 2007 à 13:22
Valérie a dit…: Très réussie cette terrine d'asperge, une bonne idée pour les dîners légers; 15 juin 2007 à 13:56
Anonyme a dit…: Et bien en ce moment la fille remplace le talent de maman qui est ... au régime si je me rappelle bien ! donc elle a raison de squatter ta cuisine !
Très jolie et appétissante terrine je vais voir les malouins demain et "bouffer" les galettes de la mère poulard, bon tu es au régime donc je mange tout
bisous à très bientôt; 15 juin 2007 à 14:07
Anonyme a dit…: Terrible cette terrine. Très belle réussite.; 15 juin 2007 à 14:09
Anonyme a dit…: Tes deux filles sont de vrais crèmes !!
Biz
anso1505.canalblog.com; 15 juin 2007 à 15:14
Anonyme a dit…: Bravo Doriane tu es aussi douée que ta maman et ta grande soeur !
Ta terrine est très appétissante.
Bisous.; 15 juin 2007 à 18:56
Provence a dit…: J'aime beaucoup cette recette, et en plus elle est jolie.; 15 juin 2007 à 19:27
Anonyme a dit…: Quand les filles (ou les garçons) commencent à nous expulser de la cuisine, c'est super bon signe, frustrant au début, mais quand on reprend possession de sa cuisine après quelques années, qu'est ce que c'est jubilatoire, et du coup, on attend avec impatience qu'elle reviennent à la maison...
Félicitations...Il y a beaucoup de talent la dedans...; 15 juin 2007 à 20:24
Anonyme a dit…: cette terrine m'interesse car je dois préparer des terrines de légumes pour l'anniversaire surprise d'un pote et je n'ai pas encore arrêté mon choix.
Celle-ci me semble bien !; 15 juin 2007 à 22:10
Anonyme a dit…: ca a l air trop bon.bravo a ta petite princesse.la mienne a 8 mois, et je reve qu un jour elle puisse m aider en cuisine.
ton blog est super ainsi que tes recettes; 15 juin 2007 à 22:50
Anonyme a dit…: Ne décourage pas ton petit cordon bleu, et laisse la faire, car apparemment, elle se débrouille plutot très bien.
Superbe cette terrine. Bisous, Marie; 17 juin 2007 à 10:26
Sophie François a dit…: Bravo pour ce travail à 4 mains !; 17 juin 2007 à 10:52
Anonyme a dit…: Bravo Doriane, cette terrine est splendide. Je vois que ta fille est aussi douée que sa maman. C'est bien agréable de passer le relais parfois.
Bisous.; 18 juin 2007 à 08:58