Glace à la fraise et mascarpone

Voici ma contribution au concours de recettes sur la fraise, initié par le blog 750g.com. Je l'ai faites il y a déjà 1 semaine et il n'en reste plus dans le congélateur.

• 1 kg de fraises
• 250g de mascarpone
• 100 ml de lait de soja
• 3 jaunes d'oeufs
• 100g de sucre de Cane

1. Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur le feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
2. Dans un blinder, mixer les fraises et rajoutez la mascarpone + la préparation au lait de soja. Mixez le tout.
3. Mettre au frigo 4 heures puis turbinez à la glacière.
   

J'ai été taguée tout d'abord par Mitch puis par Eol.

Je rappelle les règles :

• Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.
• Celles qui ont été taguées devront écrire 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
• Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
• Pour finir, il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

1. J'aime cuisiner depuis à peu près 5 ans et je cuisine essentiellement pour ma petite famille.
2. Je ne mange pas tout ce que je cuisine (gâteaux, crèmes trop caloriques, viandes)
3. D'après mon mari, je suis créative et imaginative dans la décoration d'intérieur et dans les activités manuels.
4. Je suis passionnée de lecture.
5. J'aime les moments de solitude, de repli sur moi-même et de calme.
6. J'aime la méditation et la recherche d'une paix intérieure.
7. Je peux être excessive et réactive lorsque les choses ne me satisfont pas.

A mon tour de taguer : Iris, Pascaloue, Mickymath, Soumia, Anso, Chris, Sandy66