samedi 19 mai 2007

Verrines de framboises au délice de chocolat blanc

Vous le savez peut-être, la framboise est le fruit préféré de ma plus jeune fille. Une fois encore, je cède à ces désirs en mariant ce fruit à du chocolat blanc.


  • 250g de framboises
  • 250g de mascarpone
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 40g de sucre
  • 2 oeufs
  • Un filet de miel
  • Pluche de menthe pour la décoration
  1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 1 cs d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la mascarpone + 2 jaunes d'oeufs + sucre + le chocolat blanc fondu jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Montez les bancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Versez dans 4 verrines et disposez les fruits.
  5. Finir par un filet de miel et une pluche de menthe pour la décoration.

Malgré que nous sommes trois à la maison, les 4 verrines ont été mangé. Devinez qui c'est chargé de la 4ème ?

43 commentaires:

paola a dit…

Je me serais bien chargée de la 4ème... moi...
Un vrai délice ton dessert et quelles belles photos ! Bravo Doria, c'est toujours un régal de venir à ta table.

Anonyme a dit…

tes verrines sont superbes !!!! je salive grave !!!!
Soumia

fofil a dit…

superbe!!!

irisa a dit…

je rejoins dans ses goûts ta plus jeune fille ! sublime verrine !

Misscricri a dit…

C'est un super dessert que tu nous propose, j'en ai l'eau à a bouche ;)

Eglantine a dit…

pas light mais pas grave !

Philo a dit…

Tes photos sont à tomber, super !

Choupette a dit…

la quatrième ce serait avec plaisir que je l'aurais dégustée!!!

Clo a dit…

c'est vrai qu'elle a bon goût ta fille... bisous

Annie a dit…

Elles sont magnifiques tes verrines et très appétissantes.
Comme toujours tes photos sont très belles !

Eol a dit…

Aïe Aïe quel délice avec tout ce mascarpone... Le mélange avec le chocolat blanc doit être très agréable

Marie Flo a dit…

Tes verrines sont superbes. Bravo! les photos géniales, j'aime beaucoup.

cachou66 a dit…

Je craque vraiment devant tes verrines en plus avec des framboises...mon péché mignon à moi aussi, ta plus fille jeune a bon goût...la dernière photo hummm

Valérie la gourmande bleue a dit…

tes verrines sont très belles,miam miam

Chris a dit…

Quel délice! La dernière photo me donne trop envie de plonger ma cuillère dans cette jolie verrine trop tentante!!

Lisanka a dit…

Ca a l'air super bon, quelle texture!

Anonyme a dit…

ah gourmande!
leonine194.canalblog.com

Iris a dit…

Ma nièce a très bon gout, je l'accompagne volontiers à manger ce dessert délicieux.

tablissimo a dit…

superbe recette !!! holala ce que ça a l'air bon :)

Mamina a dit…

Un régal que je fais souvent...

oum koulthoum 14 a dit…

Chocolat blanc et framboises, ca doit etre excellent !!!!!!!!!!!

khala a dit…

ça m'a l'air trop bon ! il y a tout ce que j'aime ! bravo ! joli dessert

Miss Diane a dit…

Les desserts aux fruits frais sont toujours très appréciés, surtout qu'ils sont aussi riches en couleurs!

isa6916 a dit…

Tes verrines sont superbes et je ne parle pas de la photo. Ta fille a vraiment bon goût.
Bon dimanche.

Isabelle

seve a dit…

j'aurais bien aimé en manger une!!!
elles sont toutes mimis tes verrines et tes photos waouhhhhhhhhh on s'y croirait!!
bon dimanche à toi doria...
seve

Sophie a dit…

Un magnifique dessert de printemps qui peut se prolonger l'été. J'en ai l'eau à la bouche !

pascaloue a dit…

bravo doria, j'aime beaucoup le chocolat blanc et en verrine avec les frais, c'est du plus bel effet
hum celà me donne l'eau à la bouche
bises

Edith a dit…

Dommage j'arrive trop tard pour la dernière, tes photos sont superbes
Bises

izou a dit…

Sublimes tes verrines!!!!

valérie a dit…

Superbe ! Association intéressante entre le chocolat blanc et la framboise en verrine... A essayer au plus vite !

Sandy66 a dit…

C'est moi a 4ème !! Non ?? ouinnnnnn.... ça doit être super bon..bizzz

Minouchkah a dit…

je craque pour la verrine du milieu, elle m'a l'air bien pleine ;-)

Liputu a dit…

Oulala, que c'est fondant et onctueux, je garde pour mon prochain picnic ! BIZZZ ! :-)

Marie a dit…

Voilà une coupe quie devrait bien plaire à toute ma petite famille !
Elles sont superbes.
Bonne semaine Doria, Bisous, Marie

Domi a dit…

Voilà toi aussi tu profite de mon absence pour faire ces merveilles, je me serais bien aussi occupée de la 4ème ;-)
bon, ben ... ça m'apprendra à partir en we loll
bizzz

angebleu57 a dit…

Tes verrines sont magnifiques et certainement excellente.J'en salive déjà d'avance... Et bravo pour tes photos, elles sont superbes!!

Popeline a dit…

Framboises et chocolat blanc, j'ai eu le plaisir de goûter à ce mariage délicat en dégustant une tartelette framboises/chocolat blanc: une merveille !

Tes photos sont très jolies, j'aime beaucoup les fleurs tout autour:)

Bises

shirley a dit…

Chocolat blanc et framboise, c'est un mélange dont je raffole!!

lakbira31 a dit…

huuuuummmm! quels délicieux desserts!
c'est très joliment présenté!

Stéphane a dit…

Délicieusement régressif ces verrines!

steffy a dit…

Elles sont superbes tes verrines!!! J'adore le mélange framboise et chocolat blanc

christell a dit…

ça fait un moment que je ne suis pas passée sur ton blog et j'ai raté cette superbe verrine, ça me tente vraiment !

C[h]loe a dit…

tout simplement une artiste.
Une recette gourmande, expliquée comme il le faut et des photos pour accopagner les tout qui sont magnifiques.
Félicitation et merci !
p.s : bonne continuation