La cuisine de Doria

vendredi 20 avril 2007

Glace au M&M's

4 jaunes d'oeufs
100g de sucre en poudre
300 ml de lait écrémé
300g de crème à 4%
240g de M&M's

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporez le lait.
Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer tout doucement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois. Ne pas faire bouillir sous peine de coaguler le mélange.
Mettre au frigo pour faire refroidir la préparation.
Une fois refroidie, incorporez la crème et mettre 1 min au blinder et mixer.
Hâchez les M&M's au mini hachoir et mixer grossièrement.
Mettre la préparation dans la sorbetière ainsi que les M&M's et turbiner.

23 commentaires:

Anonyme a dit…: Il faut vraiment que je m'achète une sorbetiére pour cet été
Bises; 20 avril 2007 à 15:51
Anonyme a dit…: wouaaaaw!! doria!! elle est superbe ta glace!! je pensais en faire mais je nesuis pas bien assez!!je viens de faire ma sauce aux champignons à la grècque!! biiiiiises micky; 20 avril 2007 à 16:00
Ganesha a dit…: hummm que de goumandise :) !!! Chez un ptit creu y'a des cookies au m&ns aussi !; 20 avril 2007 à 16:13
Anonyme a dit…: Hummmmm quelle glace, il va vraiment falloir que j'investisse dans une sorbetière!!!; 20 avril 2007 à 16:17
Anonyme a dit…: Oh, génial, quelle bonne idée. ça doit être génial pour les enfants. Ouais, pas que pour eux.
Bisous; 20 avril 2007 à 16:19
Anonyme a dit…: Une glace qui doit plaire aux enfants ... et les plus grands aussi ;o); 20 avril 2007 à 17:27
Anonyme a dit…: Miammmmmmmmmmmmm!
Un vrai délice!; 20 avril 2007 à 17:31
Anonyme a dit…: La reine de la sorbétière est là les filles attention, pleins de bonnes glaces en perspéctive pour cette été...

Quelle bétise d'avoir refuser celle de ma mère....sniff, maintenat c'est trop tard.; 20 avril 2007 à 17:39
senga a dit…: Sorbetière indispensable pour l'été d'accord et aussi cette superbe glace bien gourmande !! Hummm; 20 avril 2007 à 17:53
Anonyme a dit…: tes boules de glaces sont très très belles. Une ecellente idée de plus bien gourmande de glace qui change. Avec une petite tuile maison, miam !!; 20 avril 2007 à 18:48
Anonyme a dit…: je prendrai bien une boule moi aussi pour me rafraichir, chez moi il fait déjà 26°, je me demande bien combien il va faire cet été.
Bises isabelle; 20 avril 2007 à 18:51
Anonyme a dit…: De la glace fait maison,, y a que ça de vrai. Bravo; 20 avril 2007 à 21:13
Fabienne a dit…: Si régressif mais si exquis !; 20 avril 2007 à 21:19
Anonyme a dit…: miam miam .. zut j'ai pô de sorbetière !; 20 avril 2007 à 21:44
Iris a dit…: Domage, je n'ai pas de sorbetière, mais j'aurai bien aimé etre chez toi pour gouter cette glace, j'adore les MNS.; 20 avril 2007 à 21:45
Anonyme a dit…: régressif à souhait, j'adore!; 20 avril 2007 à 22:01
Anonyme a dit…: Ca sent les beaux jours qui arrivent !! Magnifique cette glace. Bisous et bon W-end, Marie; 20 avril 2007 à 22:36
Anonyme a dit…: Une très jolie glace bien gourmande! Tu me donne envie... Il faudrait que je ressorte ma sorbetière des cartons...; 21 avril 2007 à 08:47
lakbira31 a dit…: tu fais de belles choses!Ta glace est trop top!Bravo!; 21 avril 2007 à 18:31
Anonyme a dit…: Dommage que je n'ai pas de sorbetière, ta recette me tente beaucoup !; 22 avril 2007 à 13:25
Anonyme a dit…: ta glace me fait trop envie !; 22 avril 2007 à 16:13
Anonyme a dit…: J'adore la glace, j'adore les M&Ms, j'adore cette recette !; 22 avril 2007 à 21:19
Anonyme a dit…: magnifike! sa minteresse beaucoup; 22 avril 2007 à 22:00