Boules de coco

• 90g de farine
• 1 cc de levure
• 60g de sucre en poudre
• 110g de noix de coco
• 2 cs de beurre fondu
• 1 oeuf

1. Dans un saladier, mélangez la farine + la levure + le sucre + 90g de noix de coco avec une fourchette.
2. Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf. Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Formez des petites boules et roulez-les dans le reste de noix de coco.
5. Disposez-les sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé et enfournez pour 15 min environ de cuisson.