Montecaos

Une excellente recette africaine de petits gâteaux que toute la famille affectionne. A essayer absolument.

- 500g de farine

- 250g de sucre en poudre

- 250g de beurre

- 1 zeste de citron

- 1 paquet de sucre vanillé

- Cannelle

1. Mélangez tous les ingrédients sauf la cannelle et formez des petites boules avec la paume des deux mains, que vous aplatissez légèrement.
2. Disposez ces boules sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé.
3. Saupoudrez de cannelle.
4. Enfournez à 200°C pendant 14 min.