Je vais commencer par une recette de pain que j'aime particulièrement car très moellleux.
Petits pains au muesli et fruits
- 290 ml de lait écrémé tiède
- 40 ml d'huile de noix
- 1,5 cc de sel
- 60g de muesli aux fruits Bio
- 340g de farine T55
- 100g de farine aux céréales
- 1 sachet de levure Briochin
Programme pâte
- Mettre la pâte sur un plan de traval fariné et découpez 10 morceaux de pâte sans les façonner et les déposer sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 20 min à 200°C en mode multiniveaux.
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