Brioche au sirop de lavande

• 2 oeufs
• 200 ml de lait écrémé tiède
• 80g de sucre
• 60g de beurre
• 1/2 cc de sel
• 2 cs de sirop de lavande
• 500g de farine T55
• 1 sachet de levure Briochin

Méthode fatet pour la levée et cuisson au four

1. Une fois la pâte terminée, la mettre dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
2. Faire lever au four pendant 1 heure à 30°C et cuire 25 min à 180°C en mode brioche.