jeudi 15 novembre 2007

Cookies à la noix de coco

L'envie de cookies l'a remporté sur le raisonnable. Avec un bon chocolat chaud, je me suis régalée. Il fallait bien çà avec ce froid.
  • 80g de beurre fondu
  • 80g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 100g de noix de coco
  • 100g de farine
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure
  1. Mélangez dans un saladier le beurre + le sucre.
  2. Ajoutez l'oeuf + la noix de coco + la farine + la vanille + le sachet de levure.
  3. Bien remuez
  4. Sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte avec une petite cuillère.
  5. Enfournez pour 8 min de cuisson à 180°C.
  6. Laissez refroidir sur une grille.
Je dois dire qu'à peine déposé sur la grille, une bonne moitié de cookies avait disparu.

48 commentaires:

Choumie a dit…

J'aime l'idée de la noix de coco, ça change des cookies au chocolat...
PAr ce froid, faut bien se faire plaisir !

menus propos a dit…

Pas pour moi la noix de coco, mais rien n'empêche tes cookies sont bien jolis. La mise en scène de tes photos est très réussie.

Eol a dit…

C'est ça qui est bien avec le froid on se fait plaisir en cumpabilisant un tout petit peu moins! Hummm un bon chocolat chaud et tes petits gâteaux, je suis partante comme toujours!!!
BiZzz

hilde a dit…

j'ai déjà fait des cookies à la noix de coco et c'est vrai que c'est bon!!! j'aime beaucoup ta photo, elle me donne envie de me ruer à la cuisine pour faire des cookies!

gourmande modeste a dit…

Ils semblent délicieux, merci pour la recette

ghismo73 a dit…

tres bonne idee
cela doit etre alors possible
des cookies sans chocolat et sans noix de coco
des cookies nature je vais essayer

lakbira31 a dit…

huuuummm! merci Doria pour cette recette de cookies à la noix de coco! j'aime beaucoup! je m'empresse de noter cette recette qui donne de jolis petits gâteaux!il me tarde déjà de les faire!

Minouchka a dit…

une douceur garantie et un fondant exquis avec ces cookies.

Bebop a dit…

c'est normal qu'ils disparaissent ... c'est la magie des bonnes recettes!
aussitôt fait aussitôt mangé!
Bises

Trinidad a dit…

tu as bien raison, avec ce froid il faut quelque chose de réconfortant ! et tes cookies sont parfaits

Marie-Thé a dit…

Tiens j'en ai fait aussi en rentrant du travail pour ma fille qui va régaler des copines pour le café de 10 h demain matin !

Fidji a dit…

A la noix coco tu dis ;)parfait
ok je prends le dernier au passage puisque personne ne l'a pris , lol
biz

Marie Cuisine a dit…

Il faut toujours assouvir ses envies, et tu as eu raison, car ils sont magnifiques !
Bisous, marie

Domi a dit…

pas étonnant que la moitié disparaisse à peine cuits, ils ont l'air fameux, je note, merci !!
bizzzz
p.s: très jolie la nouvelle photo ;-)

Philo a dit…

Là c'est l'heure du petit déj' et j'en mangerai bien avec un bon lait chaud épais ! Bises

michette a dit…

J'aimerais bien aussi à la noix de coco !
tu as raison il faut savoir se faire plaisir.
bises

Laëti a dit…

Hum effectivement avec un chocolat chaud ça devait être délicieux, il m'aurait bien fallu hier avec mes 2h de marche dans le journée.
Bisous

Chris a dit…

Tu as bien raison ; avec ce froid, il faut se réconforter!
Tes cookies sont très beaux et tentants un fois de plus... Je ne suis pas fan de noix de coco, mais d'autres l'apprécient chez moi...

Isma a dit…

Tout à fait d'accord avec toi...il n'y a pas de mal à se faire du bien avec ces jolis cookies !

jaclyne a dit…

Tu ne m'étonnes pas en me disant que ces gourmandises partent très vite lolll je note et j'ajoute à mon dossier gourmandises
merci Doria, bonne journée et bonne fin de semaine
Bises
Jaclyne

pom d'api a dit…

Quelle présentation!!! MIAM !! Dommâge je n'aime pas le coco. Bises et bon week

chris de paris a dit…

J'ai bien pensé à toi ce matin : ça devait être tout blanc dans ta campagne, Brrrh ! L'hiver arrive.
Celà fait 15 jours que je me demande ce que je vais faire avec ma noix de coco dénichée chez Detou ... Je crois que j'ai trouvé !
bon week-end et à bientôt !

Dominique a dit…

C'est vraiment très joli, des cookies à la noix de coco, une excellente idée. Miam !
Bisous.
Dominique

pascaloue a dit…

cookies et un bon chocolat chaud celà me va, bien calfeutrée dans un fauteuil, et un bouquin ! pas belle la vie ! gros bisous

Mamounette a dit…

C'est une jolie invitation pour mon café de 14 h merci bisous bon week-end !

Flo a dit…

Faut que tu arrêtes avec de telles tentations !!! bisous Flo

$ha a dit…

Ceux là il me les faut!!! Si joliment présenté!

%itch a dit…

tu as attaché l'aute moitié par sécurité.
C'est normal si c'était moins bon personne n'y toucherait.
j'aime bien ta version.

Anonyme a dit…

C'est vrai que ce froid donne envie de "manger"!!!

Et tes cookies sont extra!

Biz**
Elo
Miss Cookliquot

patoo a dit…

c'est vrai que c'est original ; souvent les cookies sont au chocolat, ou aux pépites de choco (remarque, j'adore ça !)
tes petits gateaux doivent être croquants et légers ; je comprends que tu te sois régalée !!
je te souhaite un très bon week-end ! bizoo et à bientôt, Patoo

cuisinecrea a dit…

Une superbe idée de mettre de la noix de coco dans des cookies à laquelle je n' aurai pas pensée, merci Doria!

Iris a dit…

Tu as bien raison de te faire plaisir, ils ont l'air excellents et ma nièce à du bien se régaler. bises et bon week end.

Valérie la gourmande bleue a dit…

tu as bien fait de te faire plaisir!bisous

nieves a dit…

Deliciosos tus cookies de coco y preciosas como siempre las fotografías.
un beso.

Chrystel a dit…

Tes cookies ont l'air extras et appropriés vu le froid qu'il fait également en Bretagne. Ciel super bleu, mais doudoune et col roulé sont également de la fête.
bisous
Chrys

Pascale (ivS) a dit…

Très jolis, je les associerais bien avec ceux aux noix de l'autre jour, pour commencer les petits gâteaux festifs!

lory a dit…

Quel joli paquet de biscuits!!

nuage de lait a dit…

humm ca sent la noix de coco,j'arrive........

monique a dit…

J'aime beaucoup la noix de coco, tes cookies ont tout pour me plaire. T'as changé de look? ça te va très bien. Bises.

eglantine a dit…

Ils sont superbes, j'adore ça !

Chris a dit…

Ca y est, je les ai goûtés! Je viens de les faire, ils sont délicieux!

Sylvie a dit…

Ils sont magnifiques et paraissent terriblement bons !
Transmission de pensées gourmandes, je viens d'en faire à la noix de coco avec du chocolat et nous nous sommes régalés ;o)

inoule a dit…

Très très jolie photo pour des cookies qui ne demandent qu'à être DEVORES !!!!

Bises

guylaine a dit…

Ils sont beaux comme tout avec leur petit ruban ! Bonne semaine à toi, bises !

lory a dit…

un petit "paquet" très gourmand...

Ganesha a dit…

hou Doria qu'ils ont l'air bons tes cookies ! J'en prendrais bien un, voir toute une pille si jamais tu tournes le dos ! Et revoilà une photo de toi souriante ! j'adore... tu es vraiment une belle femme !
bises

domie a dit…

La gourmandise a toujours le dernier mot ! Et l'hiver, l'on culpabilise moins mais c'est si bon de se faire plaire !

Lolotte a dit…

J'aime beaucoup la noix de coco mais je n'y pense jamais! Jolie photo.