mercredi 15 août 2007

Canapés de pomme de terre

Avec le superbe été que l'on a en ce moment, j'ai plutôt envie de manger des potages. Je n'ai pas encore fait une seule brochette. Je me dis : Doria, ne te décourages pas et continue à cuisiner des plats aux saveurs du sud. Peut-être que le soleil reviendra pour une catalane vivant en région parisienne.
C'est une entrée aux bonnes saveurs du sud, facile à réaliser.
Pour 4 personnes, il faut faudra 4 pommes de terre que vous lavez avec la peau et que vous faites cuire au four pendant 1 heure à 160°C. Une fois cuite, vous les coupez en deux dans le sens de la longueur.
Émiettez une boule de mozzarella sur le dessus des pommes de terre que vous disposez dans un plat allant au four. Faites fondre la mozzarella 10 min à 180°C. Retirez les pommes de terre du four et déposez des lamelles de jambon cru. Saupoudrez de parmesan râpé et décorez de basilic ciselé.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Donnez un tour de moulin à poivre et vous pouvez servir.

Elo m'a envoyé ce joli cadeau me représentant. Encore un grand merci pour cette représentation de "moi"

47 commentaires:

Popeline a dit…

C'est un plat que j'apprécie tout particulièrement, ma maman le préparait souvent pour notre plus grand plaisir !
Elle appelait cela "pommes de terre en robe de chambre".
Ca me donne faim !

Bises

Laëti a dit…

Je note ta recette dans un coin!
Ca doit être extra avec une petite salade verte!!!
Très joli dessin d'Elo

Marie-Thé a dit…

Le soleil finira par arriver avec toutes ces bonnes choses,chez nous il ne fait pas beau non plus mais attendons demain!!!
J'aime bien ta recette, tu pourras aussi cuire tes PDT au barbecue !!! bonne soirée, bises

Clo a dit…

Allez plein d'énergie avec les féculents pour retrouver le sourire!

Eol a dit…

Encore une bonne recette toujours avec plein de saveurs! Très sympa le dessein de Miss Cookliquot!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une jolie recette pour faire venir l'été! Ici, on est pas très gâté. Après une journée chaude le temps se dégrade à nouveau...

Bises,

Rosa

mickymath a dit…

que ça doit être boooooon!! biiises micky ( superbe photo en plus!!)

Tiuscha a dit…

Sympathique façon de prendre l'apéritif !

Papilles et Pupilles a dit…

Oh que c'est beau. J'ai déjà essayé pommes de terre / saumon fumé mais là c'est super appétissant aussi. A tester très vite.

Valérie a dit…

Très bonne idée de repas avec ce temps maussade qui nous pourrit l'été, accompagné d'une salade, ça doit être un régal !
Bizz

isa6916 a dit…

Très bonne recette. Je fais a peu près la même mais en remplaçant la mozarella par du reblochon ( moins ligth)
Bises isabelle

Anonyme a dit…

hihihi!! Comme je suis contente d'admirer une de tes nouvelles recette, toujours délicieuse, simple et gouteuse!!! Et de voir mon petit croquis !!! Dur de te faire aussi jolie que tu l'es:o)

Très bonne soirée;o)

Elo
Miss Cookliquot

Fabienne a dit…

Quels canapés originaux et parfaitement en adéquation avec le temps actuel sur Paris !

Iris a dit…

Un plat que nous faisons très souvent en hiver dans la cheminée et parfois au barbecue (qd le soleil veut bien se montrer), je t'ai reconnu sur le dessin grace aux lunettes lol. bises.

Domi a dit…

si je pouvais je mangrais des pomme de terre en "robe de chambre" ou "en chemise" selon la région tous les jours (garnies ou pas)mais je suis la seule à aimer...je les cuits au micro-ondes ça va bcp plus vite ;-)
bizzz

gredine a dit…

une fondue du soleil!! Miammm - avec du jambon d'auvergne bien sûr!

angebleu57 a dit…

J'aime beaucoup cette recette et je pense que je vais en préparer ce week end !

Chris a dit…

Une petite recette bien sympa que j'apprécie beaucoup, mais pour moi, c'est avec du Cantal! Elle devrait faire revenir le soleil...
Ces derniers jours, j'ai été plus gâtée que toi, il a fait très beau, mais aujourd'hui celà se gâte un peu!!

Choupette a dit…

Ca j'adore! Pour ce qui est des brochettes je suis comme toi, nous avions sorti le barbecue il y 3 mois et on ne s'en est pas encore servi! je crois pour ma part qu'il va retrouver à la cave car je ne crois plus à l'été! ;-)

Sandy66 a dit…

HUmmm saveurs du sud..je peux t'assurer que le temps de Perpignan n'est pas génial aussi..nuageux, du vent,il est 9h et 22 °...la journée va pas être terrible...Doria, pourrais-tu me donner tes coordonnées par mail..un p'tit truc à t'envoyer..Bizzz

seve a dit…

alors là, j'en ai l'eau à la bouche tellement ces pommes de terre ont l'air d'être un delice!!
bises seve

Ganesha a dit…

Très sympa ces petits canapés ! J'aime beaucoup ! Avec une petite crème aux fines herbes, ça doit être un délice !

hilde a dit…

ça a vraiment l'air délicieux! et si il y a un peu de soleil dans les assiette ça aide un peu à oublier le temps maussade!

cecile a dit…

Dans le grand Nord, c'est pareil, que de grisaille, on a besoin de confort food comme ta recette. Un truc qui n'a rien à voir, mais qui m'a amusée. J'ai habité à Meaux quand j'étais au Lycée.....le monde est petit ;)

sand1972 a dit…

Miam, c'est bien appétissant. Les photos me font saliver et il h'est que 10h50 lol
Bonne journée !
Sandrine

fabienne a dit…

je lis ta recette et devine... le soleil vient de frapper à ma fenêtre. bises

mimosa a dit…

comfort food aux saveurs du sud, très appétissant!

paola a dit…

J'aime beaucoup cette recette de pommes de terre simple et surement délicieuse.
Je prends note de ta recette pour la tester.

Eglantine a dit…

Les pommes de terre au four, un délice dont on ne se lasse pas ! j'aime bien ta façon de les accomoder.

irisa a dit…

je retiens cette bonne recette de pome de terre , parfaite en toutes saisons !

monique a dit…

Je viens de découvrir ton blog et il me plaît bien. Ces pommes de terre ont l'air délicieuses. Très bonne idée pour un repas le soir avec une salade. Bonne journée.

domie a dit…

En temps que bretonne, les pdt ont bonne position chez nous et je les aime à toutes les sauces.
Ta recette est très appétissante

Eryn a dit…

Cette recette est dans mes cordes et plaira à tout le monde ici, merci :)

frederique a dit…

mais oui quelles sont sympa ces belles tranches de pomme de terre !

Tara a dit…

Des canapés pour attirer et retenir le soleil : dans nos assiettes, en tout cas ! Grâce à toi !

stef a dit…

ces cnapéssont sublimes, il ne manque plus que le soleil!! j'espère toujours!!
biz
stef

blandinetteblog a dit…

J'ai découvert ton blog depuis peu je trouve tes recettes super géniales!!!
je suis agréablement surprise de voir qui y a des femmes qui aiment encore cuisiner!!! @+

Marie Cuisine a dit…

Va falloir que tu descendes dans le Sud, car par chez nous, ce n'est pas les étés que nous connaissons d'habitude, mais il fait beau. J'a i fait des grillades à midi. Bisous, Marie

PROVENCE a dit…

Sympathique idée , je te remercie et t'adresse un peu de soleil de Provence.

michette a dit…

chez nous ce satané soleil n'en finit pas !!!!
je t'en envoie un peu !
j'aime bien tes p de terre même avec la chaleur je les mangerais volontiers !
bises

Miss Kitty a dit…

Miam!! très sympa comme idée, comme bien souvent sur ton blog ^^

Bises, à bientôt

PS: toute mimi sur le dessin!

papaye a dit…

super le dessin et les pommes de terre canapés, une excellente idée!!

marie flo a dit…

Miam j'aime bien ce genre de plat. Elo est super, ses dessins sont extra. Tu es mimi comme tout

shinobi a dit…

ça donne envie !

CELYO a dit…

Miam ta recette est vraiment simple et me semble délicieuse, je suis sûre que le soleil repointera son nez bientôt

Lolotte a dit…

C'est franchement une entree simple et gouteuse a laquelle on ne pense pas souvent...

Lily a dit…

Hum à essayer avec la mozzarella et le jambon cru. Moi je fais ces petits canapés de pommes de terre à la niçoise. On retrouve aussi les saveurs du Sud !
La recette sur mon blog : d-licesdelily.overblog.com