Gratinée de légumes au boeuf haché

Comme vous le savez, c'est ma période de régime. Trouvez des recettes qui plaisent à toute la famille n'est pas chose facile. Je me suis tournée vers des recettes WW comme celle-ci suffisamment complète et peu calorique, gardant toute sa saveur.
Recette pour 6 ramequins en terre.

• 250g de viande de boeuf haché
• 1 oignon émincé
• 2 courgettes coupées en rondelles
• 1 aubergine coupée en rondelles
• 1 boite de champignons de Paris (230g)
• 1 boite de pulpe de tomates
• 2 cs de tomates concentrées
• 2 cc de secret d'arômes plein sud de Knorr
• 50g de gruyère râpé

1. Dans une poêle anti adhésive faire fondre l'oignon dans 1 cs d'eau puis rajoutez la viande de boeuf + les champignons + la pulpe de tomates+ le concentré de tomates + le secret d'arômes et faire mijoter pendant 20 min à feu doux tout en remuant de temps en temps.
2. Dans 6 ramequins en terre, mettre tout d'abord l'aubergine, puis la courgette et la préparation.
3. Saupoudrez de gruyère râpé.
4. Enfournez à 180°C pendant 25 min.