lundi 7 mai 2007

Verrine à la fraise toute rose


A l'initiative et idée de Requia qui est de créer des recettes toutes roses pour accompagner la démarche de Sophie qui est de soutenir les femmes atteintes du cancer du sein en créant le blog "Femmes avant tout" afin que chaque femme malade vivent au mieux sa féminité dans la maladie, voici donc à mon tour une recette toute rose afin de soutenir de façon modeste ces femmes face à leur pathologie.

Pour 4 verrines :
  • 300g de fraises
  • 70g de sucre
  • 300 ml de lait écrémé
  • 300g de crème fraîche à 4%
  • 4 jaunes d'oeufs
  • Pluche de menthe
  1. Lavez les fraises et les mettre au blinder (sauf 4 pour la décoration) + la crème fraîche. Mixez.
  2. Dans une casserole, mettre les jaunes d'oeufs + le sucre + le lait et mettre tout doux sur le feu tout en remuant avec une cuillère en bois. Lorsque la préparation commence à faire une petite pellicule sur la cuillère en bois, stoppez le feu sinon la préparation coagule. Laissez tiédir et rajoutez aux fraises puis répartir dans 4 verrines et mettre au moins deux heures au frais.
  3. Avant de servir coupez chaque fraise en deux que vous disposer sur chaque verrine avec une pluche de menthe.

24 commentaires:

isa6916 a dit…

Hummm, je salive. Décidément tes recettes me plaisent beaucoup.
Bises isabelle

Miss Lola a dit…

une autre belle recette et rose en plus!

Anonyme a dit…

très belle (et bonne) participation
Biz
anso1505.canalblog.com

Sophie a dit…

J'ai eu la même idée que toi avec des fraises. Jolie version en tous cas Doria. :-)

Isma a dit…

Une bien jolie participation...

Requia a dit…

Encore une bien belle recette.
Merci de ta participation.
Requia

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une belle verrine, mmmhhh!...

Lolotte a dit…

Mmmm, bien rafraichissant et tres joli!

Misscricri a dit…

Superbe ces verrines toute rose!!

Philo a dit…

Superbes verrines !

Lisanka a dit…

Une très chouette recette!

paola a dit…

J'aime beaucoup tes recettes fraiches et colorées. Ta verrine à la fraise est super jolie.

Annie a dit…

Bravo pour ta belle recette toute rose et bien appétissante.
Bonne soirée !

Iris a dit…

Une bien jolie verrine pour une noble cause.

Nathalie_b a dit…

super belle cette verrine... et c'est pour la bonne cause en plus ... merci pour elles

mickymath a dit…

merci beaucoup ma très chère doria!! ta recette est vraiment très belle!! biiises ma chérie!! je t'aime vraiment bien!! micky

Fabienne a dit…

Quelle très jolie verrine, très appétissante !

Chris a dit…

Très belle et délicieuse cette verrine!
Encore une bien jolie recette pour cette bonne cause!

Pascale (ivs) a dit…

Belle idée, belle réalisation, bravo!

Marie Cuisine a dit…

Une jolie coupe, pour la bonne cause. La blogosphère est toute rose, en ce moment, et cette mobilisation est bien agréable. Bisous, Marie

Cocotounette a dit…

Miam...miam...et miam!

Alex a dit…

Belle tite verrine bien fraiche,
j'adore les fraises.

irisa a dit…

Et une déclinaison rose de plus autour de la fraise ! et pas une recette n'est exactement la même qu'une autre !

Sophiekune a dit…

Un grand merci pour cette belle recette rose!
Bisous