Promenade meldoise

Meaux - Ville d'art et d'histoire - est habitée dès le néolithique. Choisie comme chef-lieu par la peuplade gauloise des Meldes, à l'origine de son nom, elle est conquise par les romains qui la fortifièrent à la fin du IIIème siècle, lors des premières invasions.

Les armoiries de la ville

Meaux - Ville ecclésiastique - est érigée en évêché dès le Vème siècle.

La Cathédrale Saint Etienne, d'architecture gothique est le coeur de la cité épiscopale; sa construction débute vers 1180 pour s'achever 3 siècles plus tard.

Le Vieux Chapitre est construit au XIIIème siècle sur un plan à quatre tours d'angle, avec des salles voûtées au sous sol et au rez-de-chaussée. Les chanoines accédaient à l'étage principal par l'escalier extérieur monumental, étage destiné aux réunions du chapitre cathédrale.

Ville d'art, qui recèle de nombreuses statuettes dissimulées au coeur de la ville.

L'hôtel de ville

Le Spectacle Historique au coeur de la Cité Épiscopale se transforme en un somptueux décor de scène. Revivez 1000 ans d'histoire de Meaux au travers d'une fresque historique.

Ville de gastronomie avec son fameux Brie de Meaux qui a fait la renommée mondiale de la ville. Il fut proclamé en 1815 au congrès de Vienne "prince des fromages et premier des desserts". Il offre une teinte légèrement crème, une fine croûte blanche et striée, pigmentée de tâches rouges, sa pâte est souple, lisse et onctueuse, son goût agréable, franc et assez doux.

Ville d'eau, entre la Marne et le canal de l'Ourcq, Meaux est une hâte fluviale accueillant les plaisanciers, avec entre autre le restaurant sur Péniche.

Filet de loup et sa sauce hollandaise

Pièce de boeuf avec sa sauce au Brie de Meaux