Blog en vacances

Voici maintenant un peu plus de deux mois que j'ai ouvert ce blog de cuisine et vous avez été très nombreux à me rendre visite et à laisser des messages. Je vous en remercie tous, cela me fait plaisir de vous lire et j'ai appris beaucoup de choses au niveau culinaire (c'est pas moi qui le dit c'est mon mari). Ce blog est en stand bye pendant 1 semaine. Je pars dans deux heures en vacances au Mont Saint Michel que je ne connais pas du tout. Je reviens samedi prochain.

Je vous souhaite de joyeuses pâques et à très bientôt avec d'autres recettes.

Avant de partir je vous laisse une recette pour 3 personnes :

Salade et magret de canard

• 90g de jeunes pousses
• 1 avocat
• 1/2 concombre
• 90g de magret de canard fumé au bois de hêtre
• 1 cs de gamasio
• 2 cs d'huile d'olive
• 2 cc de vianigre balasamique
• 1 oignon nouveau émincé
• Sel et poivre du moulin

1. Epluchez et coupez le concombre en rondelles
2. Coupez en deux l'avocat, lui retirer le gros noyau, l'épluchez et l'émincez.
3. Dans chaque assiette, disposez d'un peu de salade + quelques tranches d'avocat + quelques rondelles de concombre + quelques tranches de magret de canard.
4. Faire une sauce avec le vinaigre + l'huile d'olive + sel et poivre + l'oignon. Bien remuer et répartir sur l'ensemble de la salade.
5. Parsemez de gamosio.