mardi 23 octobre 2007

Crumble de pommes

Une collègue à mon mari "Dany "lui a donné des pommes de son jardin. J'ai faites une compote puis ces crumbles. Ils étaient très parfumés et savoureux.
Un message perso pour Dany : "S'il te restes des pommes, elles sont les bienvenues. Elles étaient vraiment excellentes"

Pour la compote, il vous faut : 2 kg de pommes de jardin / 1 cs de jus de citron et c'est tout.
Épluchez les pommes, les couper en petits dés et les mettre dans un faitout avec le jus de citron. Faire cuire à feu doux après ébullition pendant 30 min.

Pour le crumble, il vous faut : de la compote de pommes / 50g de poudre d'amandes / 1 cc de cannelle / 50g de sucre / 60g de beurre fondu / 75g de farine.
Dans un saladier, mélangez avec les doigts la poudre d'amandes + la farine + le beurre + le sucre + la cannelle.
Dans 4 cassolettes, répartir la compote de pommes et émiettez la pâte sur le dessus.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.
Dégustez tiède.

54 commentaires:

Dominique a dit…

Une bien belle photo pour un beau et appétissant crumble. Je n'en ai jamais fait, il va falloir que je remédie à ça.
Bisous.
Dominique

Sylvie a dit…

Un bon crumble joliment présenté, tout ce que j'aime !

Eryn a dit…

Un dessert délicieux que nous apprécions tous ! Ta présentation est comme toujours superbe et crois moi, toi aussi tu me donnes faim avant l'heure lol.

Bisous :)

Flo a dit…

en effet, ils sont très gourmands tes crumbles ! "Les grands esprits se rencontrent"... Bisous !

coco chantrelle a dit…

Mon dernier crumbble s'est avéré être un flop total (oui oui je sais ,il faut le faire!!).Donc je vais me relancer avec ta recette.Je ne m'avoue jamais vaincue.Biz

Chris a dit…

Superbes photos...Tu me donnes envie de crumble ; il y a quelque temps que je n'en ai pas fait. C'est pourtant si bon!
Bonne journée!

coco28 a dit…

On en salive rien qu'à regarder la photo.
J'ai fait aussi un crumble hier (à la mangue) et servi dans les mêmes petits plats.
Bonne journée !!!

Bebop a dit…

Un beau crumble d'automne ...
que ça à l'air bon!!
Mais pourquoi je n'arrive pas prendre un petite cuillère à travers l'écran ... :(

lakbira31 a dit…

Huuuummmm!!!merci pour cette recette!!!moi qui ais toujours des pommes en pagaille, je vais pouvoir varier les recettes!
Ton crumble est magnifique, appétissant!
Bises.

Mamina a dit…

La photo et superbe et me donne envie de plonger ma cuillère dedans, tout de suite.

mounet a dit…

j'adooore les crumbles et je salive en regardant le tien

Anonyme a dit…

On aimerait tous une collègue aussi généreuse que Dany!!! Les veinards! Et qu'elle belle idée tu as eu là avec ce crumble parfait!

Bravo!
Biz**
ELo
Miss Cookliquot

Dorian a dit…

Depuis mon premier voyage en Angleterre le crumble est devenu un classique par chez moi et celui-ci me parait particulièrement savoureux ! bon remarque depuis que j'ai goûté ta cuisine je suis fan ! et là encore plus si c'est possible ,-) !

Annie a dit…

J'aime beaucoup les crumbles et particulièrement aux pommes, en voyant tes belles photos, j'ai très envie d'en manger un !
Bisous.

Mamounette a dit…

Je fais cuire ma compote comme toi mais sans citron et ça sent bon pendant le 1/4 suivant !
Une amie pendant mes vacances m'a donné une recette de crumble faut que je m'y mette mais en attendant je me délecte sur tes cassolettes !Bisous

Olivier a dit…

L'incontournable crumble... dessert ou même goûter toujours agréable, qui est sûr de régaler toute la famille...

lory a dit…

olala....une belle cuillerée je la prenderai toute suite..

Pascale (ivs) a dit…

C'est un plaisir sans cesse renouvelé, le crumble aux pommes, et en plus avec des pommes de jardin, il est superbe! Tu me donnes envie d'en faire un pour ce soir!

stef a dit…

la vue de ce crumble me réchauffe!!!biz

Marie Cuisine a dit…

Le crumble, à la maison tout le monde adore... mais aussi en version salée.
Merci Doria pour ton gentil message. Gros bisous, Marie

Virginie a dit…

Je craque toujours pour un crumble et dans ce joli plat, c'est très appétissant!

Isma a dit…

Moi aussi, j'ai beaucoup de pommes qui ne demandent qu'à être utilisées...hier, j'ai fait une compote pour les enfants (avec des poires) mais il va falloir que j'en refasse pour tester ton crumble très appétissant !

Choumie a dit…

Bien entendu tu n'as pas oublié la cannelle ! Mais que serait la pomme sans elle..... J'ai de la pâte à crumble au congélo que j'avais faite il y a peu, j'ai aussi des pommes, tiens, tiens, ça me donne une idée !

pascaloue a dit…

dans la série des crumble, le tien me va tout à fait, car j'adore les pommes ! trés alléchant ! bisous

Valérie a dit…

Un dessert dont je ne me lasse jamais, d'autant plus que c'est la saison et le tien me semble particulièrement bon.
Bizz

Eol a dit…

Moi aussi Dany je veux bien de tes belles pommes ;-)
J'adore les crumbles et celui-ci tout simple ma plait beaucoup!

Marie-Thé a dit…

Je crois que je vais te copier, ton crumble est superbe !

cuisinecrea a dit…

UN p'tit crumble avec des pommes du jardin, ce doit être top!

sab a dit…

je ne résiste pas à un bon crumble aux pommes comme le tien

Laëti a dit…

C'est tellement réconfortant un crumble surtout quand il commence à faire froid!
Il est très appétissant!
Bises et bonne soirée

nuage de lait a dit…

délicieux crumble

inoule a dit…

Olalalalala !!! Que j'aime le crumble ! La recette de ta pâte me tente bien, merci !

Iris a dit…

j'adore les crumbles, tu me donnes envie d'en faire et toujours de très belles photos. Bisous.

guylaine a dit…

Un joli crumble, je viens aussi de faire de la compote de pommes ! bises !

Kate34 a dit…

J'aime les crumbles et j'adore les deserts aux pommes: ça me convient parfaitement!

michette a dit…

En plein dans les pommes moi aussi, c'est de saison!!!!
Je trempe ma cuillère sans retenue dans ton crumble bien appétissant !
bises

Lolotte a dit…

Tu as surement constate que j'adorais les crumbles mais je n'ai jamais pense a reduire les fruits en compote d'abord. C'est une excellente idee!

Valérie la gourmande bleue a dit…

ce crumble est divinement tentant, je t embrasse

confituremaison a dit…

Si simple, si delicieux!
Crumble aussi a la maison aujourd'hui, mais pas aussi joli!

eglantine a dit…

Une valeur sure. Super appétissant ton crumble

Philo a dit…

Coucou la belle, ton crumble donne envie.
je t'invite à regarder ce lien : http://philomavie.blogspot.com/2007/10/un-honneur.html
Bises

mickymath a dit…

huuuuuuuuuum!!! si tu savais ce que tu me donnes envie!! biiiises micky

nuage de lait a dit…

je t'ai nominé
ca me faisait plaisir
bises
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/10/24/6653008.html

Miss Diane a dit…

Les pommes, même si on en a toute l'année, on a toujours l'impression de les redécouvrir quand arrive l'automne, tellement elles sont bonnes. Ton crumble a l'air vraiment délicieux.

Chris a dit…

Vas faire un tour sur mon blog, ici :http://lesbonsptiplats.canalblog.com/archives/2007/10/25/6660669.html
Bonne soirée!

steffy a dit…

tiens ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait!! le tien me tente bien!!

domie a dit…

le crumble de pomme, un incontournable à cette saison. Des textures qui s'affrontent, le palais se régale

shinobi a dit…

jolie photo pour un délicieux crumble !

Miechambo a dit…

En ce moment chez nous aussi c'est cure de pommes. Ne dit-on pas que manger une pomme par jour éloigne le médecin ? Alors normalement nous ne devrions pas le voir avant longtemps !
Bises
Michèle

missval a dit…

j'adore les crumbles!! Tes photos sont très alléchantes!

Marie-Thé a dit…

Bonsoir, tu es dans le hit parade
http://avosfourchettes.canalblog.com/archives/2007/10/25/6664718.html

$ha a dit…

Déjà que le crumble c'est trop bon, alors si les pommes sont excellentes!! Tu me donnes envie d'en faire un!

lakbira31 a dit…

Merci pour ton commentaire sur mon blog! je te souhaite de passer de bonnes vacances! à la semaine prochaine! j'espère que tu te seras bien reposée et remise de ton angine!! Bises.

petit hibiscus a dit…

aaaah et dire que dimanche chez ma tante il y avait du crumble et que, a cause ma creve, je n'avais plus de goùt donc je n'en ai pas mangé...