mardi 26 juin 2007

Compote rhubarbe et poires

Une compote sans sucre que je mange surtout le matin accompagnée d'un peu de faisselle à 0% et de mon bol de yogi tea avec du lait de soja.


  • 460g de rhubarbe
  • 3 poires
  • 1 orange
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 1 cc de sumac
  1. Epluchez la rhubarbe et la couper en petits tronçons.
  2. Epluchez les poires et l'orange et les coupez en cubes.
  3. Dans un faitout, mettre tous les fruits + le jus de citron + le sumac.
  4. Laissez mijoter pendant 1 heure à découvert à feu tout doux.

Personnellement, j'aime beaucoup. Il faut aimé le goût légèrement amer de la rhubarbe.

27 commentaires:

matylda a dit…

je suis une grande fan de compote, la tienne me met l'eau à la bouche!

Lisanka a dit…

Autant te dire que je déjeune comme toi et que je ne m'en lasse pas! J'aime beaucoup la faisselle également hihi!

Flo a dit…

J'adore les compotes sans sucre ajouté, la tienne est très intéressante !

Anonyme a dit…

Ta compote est un vrai cocktail vitaminé !! Parfait pour faire le plein d'énergie
Tu es très jolie sur cette nouvelle photo (remarque tu l'étais déjà sur l'ancienne !!)
Biz
anso1505.canalblog.com

Mariecanada a dit…

Je suis très heureuse de découvrir enfin un blog sur la cuisine. Génial je vais pouvoir venir te lire souvent. Bonne journée.

Eol a dit…

Merci Doria de me faire découvrir toutes ces saveurs avec des produits que je n'aurais peut-être pas utilisé s'il n'y avait pas tes recettes simples et si appétissantes!

guylaine a dit…

Hum, je te prendrais bien une coupe, j'adore la compote mais je te laisse le lait de soja, lol !

Chris a dit…

J'aime beaucoup les compotes un peu acidulées et sans sucre celà ne me dérange pas!Avec une faisselle, c'est un délice...un super petit déjeuner!!

Mamina a dit…

cette compote avec du sumac me plaît bien...

Valérie a dit…

J'aime beaucoup cette recette de compote sans sucre. Le plaisir de manger sans culpabiliser !
Bisous

Iris a dit…

J'aime beaucoup la compote mais plutot en dessert, très jolie rhubarbe.

Lolotte a dit…

J'adore la rhubarbe, pas de probleme pour moi!

Hélène a dit…

bien tentante ta compote j'adore!!

provence a dit…

Moi qui adore la rhubarbe, il faudra que j'essaye ce mariage avec la poire.

angebleu57 a dit…

Hmm ta compote à l'air très bonne et si en plus elle est sans sucre je prend sans hésiter!

Philo a dit…

Ca ne doit pas être mauvais au petit déj'

Sylvie a dit…

Une belle compote pour un bon p'tit déj' vitaminé !

Olivier a dit…

J'aime les poires, ma femme est une inconditionnelle de la rhubarbe...Avec cette recette nous allons enfin être en accord parfait (heureusement que nous le sommes sans ça)...

Dominique a dit…

J'adore la rhubarbe et cette compote me tente vraiment beaucoup. Merci pour cette recette, au petit déjeuner, elle va trouver sa place.
Bisous.

Minouchka a dit…

je suis curieuse d'y goûter

Cocotounette a dit…

Wouw!C'est bien de démarrer la journée avec tout pleinde vitamines comme ça!!!Mais bon y'a pas que ça,elle est très gourmande cette compote !!! :)Bzoooox

Annie a dit…

Moi aussi je ne mets pas de sucre dans mes compotes, la tienne est bien appétissante !
Bisous.

mounet a dit…

j'aime bien ta compte et perso je ne trouve pas la rhubarbe amère mais plutot acide ( miamm !!! c'est pour la rhubarbe !)
gros miammmmm!!!!! pour ta compote

paola a dit…

J'aime beaucoup les compotes en général et sans sucre ajouté en particulier. La tienne me tente beaucoup, elle à l'air bien savoureuse.

Edith a dit…

Une bien bonne compote, à déguster ave une bonne brioche tiède hummmm
Bises

michette a dit…

j'en aurais bien pris une pour mon quatre heures avec tous ces fruits !
un plein de vitamines et de fraîcheur.
bisous

anne a dit…

l'idée de rajouter du sumac attise ma curiosité gourmande!