jeudi 3 mai 2007


Salade de jeunes pousses aux pignons et parmesan
Pour 4 personnes
  • 100g de jeunes pousses
  • 12 tomates cocktail
  • 20g de pignons de pin
  • Copeaux de parmesan
  • 4 tranches de jambon de pays
  • Huile d'olive
  • Un filet de jus de citron vert
  1. Lavez et coupez les tomates en quatre.
  2. Faites griller les pignons dans une poêle sans ajout de matière grasse.
  3. Dans un salaldier mélangez la salade et la tomate avec un filet d'huile d'olive et un filet de citron. Répartir cette préparation dans 4 assiettes.
  4. Parsemez de pignons, de copeaux de parmesan et de jambon de pays.

35 commentaires:

isa6916 a dit…

Vraiment superbe cette salade, j'adore ce style de plats.
Bises isabelle

Mamina a dit…

Un régal de simplicité pour les yeux et les papilles.

leonine194 a dit…

hmmm, mais ça sera ss jambon pr moi!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Cette salade me donne faim! Superbe et savoureuse...

domie a dit…

Les bons produits font les bonnes assiettes. Excellent, j'adore !!
Bises

brigitteguyane a dit…

simplement parfaite pour le dejeuner de midi.

Chrystelle a dit…

Vraiment super appétissante, cette jolie salade. Ce serait parfait, contrairement à la nourriture servie au self de l'Hôpital qui n'est franchement pas terrible.
Gros bisous
Chrys

Chris a dit…

J'aime beaucoup les salades et chez toi, il y a le choix... J'aime beaucoup celle-ci!

pom d'api a dit…

Je ne peux résister devant du parmesan et des pignons

Papilles et Pupilles a dit…

Que ce doit être bon tout cela !

Minouchka a dit…

Très belle assiette qui donne une fin de couleurs!

mounet a dit…

magnifique cette salade même si chez nous les températures ont sérieusement baissées

Paprikas a dit…

Un grand oui pour ce délice

Thalia a dit…

Mhhhhh ! peux m'inviter ce midi dis Doria ? :)
Kiss

Iris a dit…

Une très jolie salade qui sera très appréciée à la maison. bises IRIS

anne a dit…

une belle salade gourmande comme je les aime!

lory a dit…

mmm, une belle salade, comme je les aime!!

Elvira a dit…

Rien que les couleurs... On en a tout de suite envie d'une grande assiette. :-)

tablissimo a dit…

Elle a l'air vraiment savoureuse, ta salade! Irresistibles, les pignons..

cuisineplurielle a dit…

une salade, j'adore

Eol a dit…

Génial cette salade, je vais la tenter dès ce week end ou la semaine prochaine car je suis fan des pignons et du parmesan...

Lavande L&P a dit…

moi je suis toujours fascinée par une jolie salade!!!

Annie a dit…

Ta salade aux saveurs italiennes me plaît beaucoup !

Lolotte a dit…

Tu as vraiment l'art de proposer des assiettes colorees! J'aime...

Pascale (ivs) a dit…

Le printemps s'installe en beauté!!

paola a dit…

J'apprécie beaucoup ce genre de plat. Par ailleurs, j'aime beaucoup tes présentations.

petit hibiscus a dit…

hummm en voila une bien belle salade

lakbira31 a dit…

très belle assiette!!!

izou a dit…

Superbe assiette!

lacath a dit…

Ah oui, ça c'est vraiment une "top salade"!

Miss Tiny a dit…

trè joli blog que je découvre. Il y a plein de délicieuses choses. Ah, si la culinosphère n'existait pas il faudrait l'inventer!!!
Bizzzz,
Alexandra

guylaine a dit…

Bien sympathique repas d'anniversaire, et merci pour cette jolie salade !

Edith a dit…

Et bien dis donc j'arrive de chez ta fille quel festin un bien bel anniversaire
Bises

Dominique a dit…

Très jolie salade, en ce moment j'en fais beaucoup, mais je commence à manquer d'idées. Merci pour cette recette.
Bises.

Patricia a dit…

Elle est extrèmement tentante, cette salade...