La cuisine de Doria

mardi 27 mars 2007

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Cachou 66 http://cachou66.canalblog.com/ avec quelques modifications personnelles. A l'origine, c'est une recette qui vient du du blog-note de Lolotte.

Cassolettes de poulet et courgettes

Pour 4 ramequins

3 blancs de poulet coupés en petits dés
3 courgettes coupées en rondelles
4 cs de crème fraîche à 4%
1 cc de graines de cumin
Sel et poivre du moulin
Ciboulette ciselée
Chèvre en bûche

Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 min.
Faites revenir à la poêle anti-adhésive les dés de poulet + les graines de cumin + sel et poivre sans ajout de graisse.
Dans chaque ramequin, disposez un lit de courgette + le poulet + 1 cs de crème fraîche + un peu de ciboulette + 2 rondelles de chèvre en bûche.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.

25 commentaires:

leonine194 a dit…: cela doit etre bien bon!!; 27 mars 2007 à 16:43
Anonyme a dit…: Jolie cassoulette ;-)); 27 mars 2007 à 16:57
Anonyme a dit…: une jolie association des saveurs pour cette belle journée printanière!; 27 mars 2007 à 17:11
Anonyme a dit…: Ta cassolette est bien appétissante !; 27 mars 2007 à 17:12
Anonyme a dit…: Je pense que je vais aimer cette recette. Je l'ai noté.
bises isabelle; 27 mars 2007 à 17:28
Anonyme a dit…: Simplement efficace, j'adore!; 27 mars 2007 à 18:26
Anonyme a dit…: Quel joli plat, ça donne envie !; 27 mars 2007 à 18:59
Elvira a dit…: Simple, joli à l'oeil, délicieux... J'adore! :-); 27 mars 2007 à 19:55
Anonyme a dit…: Poulet suis la seule à en manger chez nous! Pfff! mais ta petite association avec le chèvre (un de mes péchés, un de plus) eh bien elle me fait de l'oeil...Je garde pour le jour où je suis toute seule et elle consolera mon chagrin. (Vivement que je sois seule un de ces soirs!); 27 mars 2007 à 20:26
Anonyme a dit…: Hehe, je vois que ma recette a fait du chemin et c'est agreablement amelioree jusqu'a son arrivee chez toi! Tout comme celle de Cachou, ton adaptation me plait beaucoup!; 27 mars 2007 à 20:40
Anonyme a dit…: Elle me plait, ta cassolette, elle doit être savoureuse!; 27 mars 2007 à 21:07
Anonyme a dit…: Une recette bien alléchante, et joliment présenté. Merci Doria, Cachou et Lolotte, si je comprend bien. Bisous ,Marie; 27 mars 2007 à 21:49
Anonyme a dit…: J'aime beaucoup mais avec un autre fromage pour moi (j'aime pas le chèvre); 28 mars 2007 à 03:27
Anonyme a dit…: Waou, j'a courgettes
bises; 28 mars 2007 à 06:46
christhummm a dit…: hummm des courgettes, j'adore !!!; 28 mars 2007 à 08:28
Anonyme a dit…: une recette légère pour le printemps; 28 mars 2007 à 09:16
Anonyme a dit…: wouuuuaaaw!! quelle superbe cassolette!! biiiises micky; 28 mars 2007 à 10:02
Anonyme a dit…: Bonne idée ces petites cassolettes !; 28 mars 2007 à 13:02
Anonyme a dit…: Je l'avais reperée aussi cette recette!!!Ca a l'aire divin!!...; 28 mars 2007 à 14:06
Iris a dit…: Oh ! j'aime beaucoup ton plat. Je note ta recette.; 28 mars 2007 à 15:19
Iris a dit…: Miam, quel délice, encore une recette que je vais bientot faire, merci pour ton petit message.; 28 mars 2007 à 16:25
Anonyme a dit…: elle a l'air delicieuse ta cassolette!!; 28 mars 2007 à 20:56
Anonyme a dit…: poulet et courgette...c'ets parfait!; 29 mars 2007 à 08:42
Anonyme a dit…: Originale comme cassolette; 29 mars 2007 à 21:56
Anonyme a dit…: du cumin, je n'y avais pas pensé mais il est sûr que ce mélange est bon( car je fais les lasagnes de courgettes au cumin)...qui fera la prochaine version revue et corrigée????; 4 avril 2007 à 13:04