Crème d'oignons

- 500g d'oignons coupés en quartiers

- 1 carotte coupée en rondelles

- 50g de riz

- 1 yaourt

- 1 bouillon cube

- 1 cc de curry

- Poivre du moulin

- 1,5 litre d'eau

- Croûtons

- Basilic

1. Dans un faitout mettre l'eau + les oignons + le riz + les rondelles de carotte + le bouillon cube + le curry + le poivre.
2. Laissez mijoter pendant 30 min après ébullition.
3. Mettre le tout au blinder et mixez 2 min en rajoutant le yaourt.
4. Versez dans des bols et parsemez quelques croûtons et basilic.